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2022-12-21
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打邊爐緊係要食牛🐂每次打邊爐又想專食牛的時候一定會係616🐮616可以話係食牛嘅專家，由開始點菜時你已經可以見到超多不同牛部位可以選擇，分類極細緻，醬料方面亦有食牛專用嘅牛肉汁，教埋你調配醬汁食出理想鮮味，到涮牛肉時有每個部位不同秒數的參考，既專業又細心💯🔺冰麻牛（冷盤）好香麻味，唔會太辣，作為前菜份量剛剛好👍🏻🔺胸口膀 + 匙柄匙柄是牛下肩胛肉，肉質纖維幼細，胸口膀就爽口，一脆一軟夾埋食真係超正😍😍😍胸口膀較多脂肪，匙柄軟綿綿，各自有不同的牛香味，夾埋一啖食簡直係絕配🤩🔺橫隔肌每隻牛只有兩小塊，而且是整隻牛肉味最濃的部位，牛味超濃，跟足參考涮滾湯6秒立即上碟，口感嫰滑重牛味7成熟，中意食牛的你一定無法抗拒🤤🔺秘製牛肉汁平時食牛9成9都係點豉油，呢度有秘製牛肉汁+兩滴柑桔汁，甜甜酸酸好開胃，估佢唔到又同牛肉味好襯🥰戰鬥力上升直頭可以食多兩盤🆙
🔺冰麻牛（冷盤）
好香麻味，唔會太辣，作為前菜份量剛剛好👍🏻
🔺胸口膀 + 匙柄
匙柄是牛下肩胛肉，肉質纖維幼細，胸口膀就爽口，一脆一軟夾埋食真係超正😍😍😍胸口膀較多脂肪，匙柄軟綿綿，各自有不同的牛香味，夾埋一啖食簡直係絕配🤩
🔺橫隔肌
每隻牛只有兩小塊，而且是整隻牛肉味最濃的部位，牛味超濃，跟足參考涮滾湯6秒立即上碟，口感嫰滑重牛味7成熟，中意食牛的你一定無法抗拒🤤
🔺秘製牛肉汁
平時食牛9成9都係點豉油，呢度有秘製牛肉汁+兩滴柑桔汁，甜甜酸酸好開胃，估佢唔到又同牛肉味好襯🥰戰鬥力上升直頭可以食多兩盤🆙
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