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2024-07-04
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聽朋友介紹，朝天門係重慶非物質文化遺產，係中國十分有名既重慶火鍋店， 今日就同一班朋一齊黎試吓。我地今次訂左包房， 咁就可以唱K 加打邊爐，最低消費都只係$5000，就可以有美食， 亦可以盡情唱K😍餐廳係蘭桂坊， 招牌十分搶眼， 好容易搵到， 室內嘅裝潢亦都好有氣派，古息古香餐廳既服務態度好好，店員好主動推介招牌菜式同食法， 外套亦可幫忙暫存，防止吸味， 十分細心點完菜後， 唱K既設置都準備好， 歌曲嘅選擇都好多，而且音質唔錯， 唔輸專業既唱K店舖餐前小食分別有合桃片，麻花條和紅棗焦香酥肉我地加左一份重慶有名既小食，焦香酥肉， 酥肉外皮炸多酥脆，內裏仍然保留肉汁，更可配上辣椒粉食用，多一重風味火鍋湯底我地選擇左三味鍋， 分別係紅湯，菌湯同蕃茄湯，紅湯可以選擇少辣，適合香港人口味。餐廳嘅湯底標榜無味精，開始打邊爐前， 可以先飲用菌湯同蕃茄湯，蕃茄湯味十分濃郁，而菌湯則清新開始打邊爐嘅時候，餐廳會每人俾一片方包， 方包有助吸走多餘既紅油， 適合注重健康嘅香港人， 值得一讚鮮毛肚毛肚切得好薄身，只需煮10秒， 即可食用， 咁樣可以保留毛肚爽脆既口感，而且毛肚十分吸湯， 放入紅湯，好惹味👍🏻烽
我地今次訂左包房， 咁就可以唱K 加打邊爐，最低消費都只係$5000，就可以有美食， 亦可以盡情唱K😍
餐廳係蘭桂坊， 招牌十分搶眼， 好容易搵到， 室內嘅裝潢亦都好有氣派，古息古香餐廳既服務態度好好，店員好主動推介招牌菜式同食法， 外套亦可幫忙暫存，防止吸味， 十分細心
點完菜後， 唱K既設置都準備好， 歌曲嘅選擇都好多，而且音質唔錯， 唔輸專業既唱K店舖
餐前小食
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焦香酥肉
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我地加左一份重慶有名既小食，焦香酥肉， 酥肉外皮炸多酥脆，內裏仍然保留肉汁，更可配上辣椒粉食用，多一重風味
三味鍋
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開始打邊爐嘅時候，餐廳會每人俾一片方包， 方包有助吸走多餘既紅油， 適合注重健康嘅香港人， 值得一讚
鮮毛肚
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毛肚切得好薄身，只需煮10秒， 即可食用， 咁樣可以保留毛肚爽脆既口感，而且毛肚十分吸湯， 放入紅湯，好惹味👍🏻
烽火戲豬喉
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擺盤做得十分出色， 要黎打卡一流！豬喉指心藏血管，餐廳將佢切成一間間，令到食起黎都唔會覺得韌
玫瑰鮮牛舌
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牛舌砌成一朵朵嘅玫瑰，十分美觀， 而且牛舌係採用牛舌芯，油脂分布平均，入口爽彈
精品翼板肉
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翼板肉牛味香濃， 唔會太肥， 鍾意食牛味濃嘅朋友一定鍾意食
炸魚皮
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餐廳除咗有重慶食材外， 仲加入左港式食材，配合返香港人口味，炸魚皮十分香脆，配上湯汁食，真係一啖接一啖
同朋友打完邊爐後，仲可以留低再唱多陣K先走，今次真係玩得好盡興，又有美食又好玩，同行嘅朋友已經即刻約定下一次再黎😋
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