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2024-11-25
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食過好幾間火鍋放題店，牛大人絕對在我心目中位列頭三甲，因為食物真係有質素，選擇亦好多好豐富。今晚食豪一點，揀了五周年優惠「日本黑毛和牛A4+吃到飽套餐」，晚市正價時段$488/120分鐘，食到超級飽。麻辣湯底就食得多，今次選魚白湯三文魚豆腐鍋，貪佢有充滿蛋白質嘅三文魚，湯底清甜白雪雪。此套餐跟餐有一份海鮮拼盤及兩粒澳洲和牛牛丸，海鮮拼盤按人數供應，有齊鮑魚、蟶子、扇貝及蠔，全部大大隻，好飽滿好新鮮。至於和牛牛丸真係同一般牛丸唔同，入口超彈力，仲有香濃肉味。食主打的黑毛和牛前，先來個鮑魚盛宴，三種新煮法當中，最鍾意炭燒鹽蔥鮑魚，好圓厚又入味，最驚喜的是同柚子燒汁鮑魚一樣，鮑魚煮法是用炸的，鮑魚邊位炸得酥脆，古法醉鮑魚都唔錯，口感柔軟有韌度，而且是任點任食的。主角日本黑毛和牛點一份已經超級大碟， A4＋級數果然係唔同，肉質紅潤、油花均勻，每片都超滑嫩超JUICY，入口即溶。至於 伊比利亞黑毛豬梅肉都好靚，同樣具有非常高的品質和口感，肉質較為鬆化。另此套餐還可以食埋其他等級套餐內的食才，例如澳洲和牛M5牛肩卷、美國SRF黑牛、安格斯牛小排、手切封門柳....等超級多選擇。其他食材方面，強烈建
麻辣湯底就食得多，今次選魚白湯三文魚豆腐鍋，貪佢有充滿蛋白質嘅三文魚，湯底清甜白雪雪。
此套餐跟餐有一份海鮮拼盤及兩粒澳洲和牛牛丸，海鮮拼盤按人數供應，有齊鮑魚、蟶子、扇貝及蠔，全部大大隻，好飽滿好新鮮。至於和牛牛丸真係同一般牛丸唔同，入口超彈力，仲有香濃肉味。
食主打的黑毛和牛前，先來個鮑魚盛宴，三種新煮法當中，最鍾意炭燒鹽蔥鮑魚，好圓厚又入味，最驚喜的是同柚子燒汁鮑魚一樣，鮑魚煮法是用炸的，鮑魚邊位炸得酥脆，古法醉鮑魚都唔錯，口感柔軟有韌度，而且是任點任食的。
主角日本黑毛和牛點一份已經超級大碟， A4＋級數果然係唔同，肉質紅潤、油花均勻，每片都超滑嫩超JUICY，入口即溶。至於 伊比利亞黑毛豬梅肉都好靚，同樣具有非常高的品質和口感，肉質較為鬆化。
另此套餐還可以食埋其他等級套餐內的食才，例如澳洲和牛M5牛肩卷、美國SRF黑牛、安格斯牛小排、手切封門柳....等超級多選擇。其他食材方面，強烈建議要食新鮮沙白，每隻都大大粒肉；鬼馬松露油條都好特別；牛媽秘製滷牛筋厚實Q彈；大家可以試下芝麻麻吉燒，是火鍋料，就像湯圓般，不過放入湯底而不是糖水內，變成了咸湯圓。
還有台灣小食如士林鹽酥雞、真豬小香腸、金梅番薯等，以及自助區各式各樣的蔬菜類及丸類，都無法逐一介紹，因為儘管今晚我已經將戰鬥力提升到最高，但也無法一一盡食。只留了少少肚子位置食埋杯Haagen-Dazs雪糕，大滿足!
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