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2016-06-25
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在熟悉的旺角，不熟悉的街上，踫上一家看似relaxing的餐廳。二話不說，跟朋友「即興」的走進餐廳中 燈光柔和，座位不算太逼，氣氛挺舒服的 點了一份dinner set for 2，應該足夠填滿我和朋友二人的肚皮 餐湯－－忌廉湯青青綠綠的忌廉湯，有淡淡菜的味道（應該是菠菜。。）配上長條型餅乾，增加外觀分之餘還增添口感 蜜糖雞翼拼芝士薯條左邊的兩個Sauce分別是honey mustard及sour cream。他們的香而不濃，不會搶奪主角的光環 香脆內軟的薯條，配上香濃的芝士和煙肉粒，早已十分惹味。再添上sour cream的清新，可謂一絕！香口甜蜜的蜜糖雞翼，再點微量honey mustard，即令甜味更上一層樓之餘，還有輕度的辛味作為點綴！ K square 火焰鐵板烤雞 最精彩的一刻，就是觀賞烤雞在烈火中燃燒，恍如火鳳凰一樣。璀璨花火，雖瞬間即逝，留下的，卻是另一個高潮。店員替我們把烤雞分件，好讓沒經驗的我們，不至於面對美食，束手無策 這招牌烤雞果真功架十足。皮薄香脆，雞肉惹味又不會overlooked，肉質依然嫩滑。佐以香草及燒汁作調味，令味道層次感再一度提升
踫上一家看似relaxing的餐廳。
二話不說，跟朋友「即興」的走進餐廳中
燈光柔和，座位不算太逼，氣氛挺舒服的
點了一份dinner set for 2，
應該足夠填滿我和朋友二人的肚皮
餐湯－－忌廉湯
青青綠綠的忌廉湯，有淡淡菜的味道（應該是菠菜。。）
配上長條型餅乾，
增加外觀分之餘還增添口感
蜜糖雞翼拼芝士薯條
蜜糖雞翼拼芝士薯條
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他們的香而不濃，不會搶奪主角的光環
香脆內軟的薯條，
配上香濃的芝士和煙肉粒，
早已十分惹味。
再添上sour cream的清新，
可謂一絕！
香口甜蜜的蜜糖雞翼，
再點微量honey mustard，
即令甜味更上一層樓之餘，
還有輕度的辛味作為點綴！
K square 火焰鐵板烤雞
最精彩的一刻，就是觀賞烤雞在烈火中燃燒，
恍如火鳳凰一樣。
璀璨花火，雖瞬間即逝，
留下的，卻是另一個高潮。
店員替我們把烤雞分件，
好讓沒經驗的我們，
不至於面對美食，束手無策
這招牌烤雞果真功架十足。
皮薄香脆，雞肉惹味又不會overlooked，
肉質依然嫩滑。
佐以香草及燒汁作調味，
令味道層次感再一度提升
墨魚汁海鮮意大利飯
墨魚汁海鮮意大利飯
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餐廳選用一種較正宗的米做這個意大利飯，
比較硬身，粗糙感甚強。
相比香港人一般吃的米較有咬口
混合了忌廉的墨魚汁調製得恰到好處，
不會太黏口。
飯上的香煎鱈魚油脂豐富，
令魚肉內裡質感幼滑，
而外邊則是香脆口感，
口感層次分明
鐵板冰火朱古力軟餅
鐵板冰火朱古力軟餅
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亦即是今晚我們的甜品
下面是高溫鐵板，
持續給朱古力軟餅傳送熱能；
上面是冰涼vanilla雪糕。
天與地形成強烈的對比，
同時成就了這道奇妙的甜品。
一口同時把雪糕及軟餅放進口，
溫度的交錯，味道的融合，
難忘又過癮！
完美的一頓飯，
就是需要完美的一個甜品作結
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