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2016-07-20
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雖然PJ已成了OR會員長達11年之久，最初成立這個帳戶的是阿P，初初拍拖的時候，他為了記錄我倆的點滴，用心寫過大概50篇食評，住後的就由我接手了。當年我們非常活躍於OR的大小飯局，那時還沒有FB，instagram這類科技社交平台，大家都只靠OR的留言板去溝通和發放飯局資料，是一段令人回味的歲月。出席飯局也令我們認識了一大班為食朋友，大家經常見面相約食好嘢，貴又食，平更加要食。個人最深刻的飯局，一定是後巷炭火打邊爐的鴻福局.....意外收穫便是收了美食焚化爐的幼子做契仔，所以當大家見到爐兄大大聲嗌我做契媽的時候，也請別驚訝。今晚爐兄的生日局，由初初的兩圍，人數一加再加變四圍，選了來金域假日酒店的龍苑，一早訂了一間大房，你知啦，我哋又影相又喧嘩，嘈到周圍的食客就不好意思了。龍苑主打傳統中菜，菜式穩打穩扎，用料靚，而且裝修舒適寬闊，是非常不錯的宴客場地。我們一早定了菜單，菜式名貴環保，在此希望爐兄滿意安排。先來一個霸氣的龍苑六景碟，大家都知道美食焚化爐這個稱號不是浪得虛名的，有他在，大家一定吃得超飽。平日去酒店，通常都是吃6小碟，今次的前菜，分量十足，有如過年般豐盛。龍苑的燒味一向有水準，
出席飯局也令我們認識了一大班為食朋友，大家經常見面相約食好嘢，貴又食，平更加要食。個人最深刻的飯局，一定是後巷炭火打邊爐的鴻福局.....意外收穫便是收了美食焚化爐的幼子做契仔，所以當大家見到爐兄大大聲嗌我做契媽的時候，也請別驚訝。
今晚爐兄的生日局，由初初的兩圍，人數一加再加變四圍，選了來金域假日酒店的龍苑，一早訂了一間大房，你知啦，我哋又影相又喧嘩，嘈到周圍的食客就不好意思了。龍苑主打傳統中菜，菜式穩打穩扎，用料靚，而且裝修舒適寬闊，是非常不錯的宴客場地。我們一早定了菜單，菜式名貴環保，在此希望爐兄滿意安排。
先來一個霸氣的龍苑六景碟，大家都知道美食焚化爐這個稱號不是浪得虛名的，有他在，大家一定吃得超飽。平日去酒店，通常都是吃6小碟，今次的前菜，分量十足，有如過年般豐盛。龍苑的燒味一向有水準，乳豬件及叉燒肉質鬆化，而我最欣賞那些滷水牛𦟌，炆得夠入味。很多中菜廳都不再願意做椒鹽白飯魚，因為花功夫，幸好有龍苑為我們保留了傳統的味道。
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龍苑的龍躉翅一向有水準，今晚我們人多，酒店為我們劏了大龍躉，肉質特別爽彈，魚皮又夠厚，大家都激讚！
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細細隻的壽包現在已買少見少，軟熟的麵包皮，包着幸福的蓮蓉以及蛋黃，爐兄，大家的心意相信你已經收到了。
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