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2024-06-26
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我朋友介紹要去食。因為他老婆系極之喜歡食牛腩。特別是牛的各部份內臟。他同老婆上星期食完就不斷介紹身邊朋友去嘗試!清湯牛三寶河粉。。牛三寶是邊幾個部位?正正就是牛最美味佳餚的部位,包括牛肚、牛腩、牛筋。再配上特別講究的牛腩清湯。牛腩肉質軟化。牛肚爽脆滑口。牛筋有少少軟。但亦有入口有一種咬勁。湯底既鮮甜從不蓋過獨有牛腩味道。牛腩肉質入口更是入口即化的現象!再配上一杯凍可樂。更加消暑飲品。更是炎熱天氣補上一個歡愉的下午。再配碟腐乳通菜。通菜既新鮮程度極為鮮甜。隨時腐乳汁都可以不須點綴。
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