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2017-09-05
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吹水之友會週年慶典，繼續炒蝦拆蟹，大吃大喝慶祝一番。吃海鮮餐，頭炮非白灼蝦莫屬。以白灼蝦來說，蝦不算細隻，然而整碟份量不多，食三數隻蝦便要弄汚手指，不划算。薑蔥炒蟹的蟹肉未算肥美，不過一梳梳的蟹肉還是鮮味的，蔥段亦炒得夠香。蒜蓉蒸扇貝蒜味不太霸道，還吃到扇貝的鮮甜細嫩。椒鹽巨型瀨尿蝦椒鹽相當香口，瀨尿蝦肉結實緊致，惹味之作。清蒸鮑魚仔蒸得甚佳，肉質不靭，鮑魚味濃。忘了薑蔥蒸的是甚麼魚，總之魚肉滑不溜口，豉油也不會過鹹。一次大成功的吹水聚會盛典！
吃海鮮餐，頭炮非白灼蝦莫屬。以白灼蝦來說，蝦不算細隻，然而整碟份量不多，食三數隻蝦便要弄汚手指，不划算。
白灼蝦
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薑蔥炒蟹
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蒜蓉粉絲蒸扇貝
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椒鹽瀨尿蝦
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清蒸鮑魚仔
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薑蔥蒸魚
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