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2016-10-26
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本人久不久便會幫襯此店,由於自己做飯很少做牛肉,今回叫了菜遠牛腩反及生炒牛飯,菜遠雖然是伴碟,但毫不馬虎是上等揀手菜,粗壯之餘亦夠腍身,牛腩也一貫香軟入味,而有適量牛筋就正是皇道,濃濃的牛汁也是少不得的錦上添花。另外的生炒牛飯雖然來得更簡單,但用上小小的牛肉片而不是免治牛足見更真材實料,同時碟底一滴油都不見可謂較為健康的做法。與此同時,老闆額外贈予兩碗老火青紅蘿白廋肉湯,突顯為商殷勤之道。題外話是如果出第二柯打菜的速度能更勤快便更佳。
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