Lúa (已結業)

每次經過銅鑼灣，都會見到這個充滿燈籠的越南餐廳。今次我就是聽到有人唱歌，決定入去食。入到去有好多不同風格的房🤔，好鬼靚，真的估唔到。價錢中價位，但環境幾靚仲要有live。不過唔係日日有。🔸️炒鮮牛肉湯河 $119因為怕食生牛肉，所以叫了炒鮮牛肉。牛肉已經半熟了，但不會好乾不會柴。我會先飲一啖湯底。湯底好濃、不油膩，之後再加配料。粉就比較厚實，不會一夾就斷。即叫即蒸手工粉包 $118薄薄的一層粉皮包，內有豬肉碎、木耳絲、香草。6件粉包要即包即蒸，要等20分鐘左右。熱辣辣上枱，超好味。🔸️越南三味 $ 108落葉菜卷炸得脆脆，可配上旁邊的米線。蝦和豬肉用香茅串起，所以d肉有陣陣香茅味。我最喜歡豬肉串，豬味好香，食落甜甜地。🔸️牛油果慕絲芭菲配自家製椰子雪糕 $98芭菲賣相好靚，層層分明。椰子雪糕又滑又香。我覺得餐廳可以獨立出一款椰子雪糕。牛油果打成慕絲，比起雪糕相對冇咁甜，建議可以加d蜜糖。兩人share剛好。