湯品小棧 (已結業)

住大角咀的街坊有福了。最近有機會到大角咀探朋友，離開前經過一間賣靚湯的街坊小店。 店面小小的，只供應兩類套餐 ~ 炖湯套餐和特色撈米線套餐。堂食、外賣自取，兩相宜。我們各自選了一個炖湯套餐。炖湯：松茸炖湯黑松露炖湯主食：米線健康紅米飯配菜：溏心滷雞蛋花雕醉雞蛋玫瑰露雞翼花雕醉雞翼牛肝菌牛筋腩跟餐飲品：羅漢果雪梨茶苦蕎雪菊花主打松茸炖湯，原杯炖，湯料十足，既香且甜。因為沒有放肉的關係，所以這湯非常清甜又不肥膩。黑松露炖湯比之前的松茸炖湯更香濃，黑松露的香味在室內四處飄溢。紅米飯是一般貨色，略嫌煑得過淋。牛肝菌牛筋腩卻出奇地醒胃好吃。想不到牛肝菌和牛筋腩的味道可以是這般配襯。花雕醉雞蛋 + 玫瑰露雞翼 ~ 雞蛋一般正常水準，雞翼煑得夠入味，但酒香可以再多一點。溏心滷雞蛋 + 花雕醉雞翼 ~ 半熟溏心雞蛋有水準，滷水味夠香。花雕醉雞翼酒香足夠，雞翼皮爽脆。羅漢果雪梨茶，清潤香甜是秋冬乾燥時的最佳飲品。苦蕎雪菊花原來是凍飲。雪菊花浮面，外表似穀麥的苦蕎沉底。配合冰糖煑出來的苦蕎雪菊花水，清凉潤喉，值得一試。整體來說炖湯水準超班，套餐價綫合理。平日湯水不足的大角咀街坊，一定要定時光顧。