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2023-07-18
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/炭火地雞🇭🇰/#sa中環篇 #sa銅鑼灣篇 ➖➖➖<食盡不同雞肉部位串燒| 中環新分店日式居酒屋> ➖➖➖呢間店第一分店位於銅鑼灣永光中心 最近係中環開左新分店 位置係九如坊前身就係燒烤堂☺️店舖主打備長炭串燒 選用三黃雞同嘉美雞有多款雞肉部位 例如: 雞心管、雞頸、雞皮、雞尾等等除左燒鳥串燒 亦有海鮮、前菜、飯麵、牛肉豚肉、野菜、沙律同甜品🍮 款式都算多選擇有選擇困難症🤣其中個人特別推薦甘口嘉美雞翼、熟成雞腿肉和牛雞內卵聽落好核突🫣不過比我想像中容易入口 有啲似提燈～ 最後係甜品 番薯好味🫶🏻記得想食最好book 位啦！ 特別星期五至日順便大概講下兩次食左咩😛不過人多嘅時候食物可能要等耐d ➖➖➖🔹燒鳥🔹▪️椎茸免治雞肉 $38冬菇入面釀左雞肉😆 幾彈牙不過呢個略嫌燒耐左少少🤏 所以冬菇炭味重啲 ➖➖➖▪️熟成雞腿肉 (連雞蠔肉) $42 🌟 雞肉爽彈有咬口 而且幾厚肉建議點埋柚子胡椒更好食🫶🏻🫶🏻➖➖➖▪️雞胸軟骨 $30/1 ; $58/2串 🌟平時都好鍾意食雞軟骨卜卜脆 好好咬 仲會連住啲肉另加左啲七味粉 更惹味🥰➖➖➖🔹燒魚/海鮮🔹▪️海老卷 $48 🌟 用豚肉薄燒卷
#sa中環篇 #sa銅鑼灣篇
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<食盡不同雞肉部位串燒| 中環新分店日式居酒屋>
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呢間店第一分店位於銅鑼灣永光中心
最近係中環開左新分店 位置係九如坊
前身就係燒烤堂☺️
店舖主打備長炭串燒 選用三黃雞同嘉美雞
有多款雞肉部位
例如: 雞心管、雞頸、雞皮、雞尾等等
除左燒鳥串燒
亦有海鮮、前菜、飯麵、牛肉豚肉、
野菜、沙律同甜品🍮
款式都算多選擇有選擇困難症🤣
其中個人特別推薦甘口嘉美雞翼、熟成雞腿肉
和牛雞內卵聽落好核突🫣
不過比我想像中容易入口 有啲似提燈～
最後係甜品 番薯好味🫶🏻
記得想食最好book 位啦！ 特別星期五至日
順便大概講下兩次食左咩😛
不過人多嘅時候食物可能要等耐d
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🔹燒鳥🔹
▪️椎茸免治雞肉 $38
冬菇入面釀左雞肉😆 幾彈牙
不過呢個略嫌燒耐左少少🤏
所以冬菇炭味重啲
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▪️熟成雞腿肉 (連雞蠔肉) $42 🌟
雞肉爽彈有咬口 而且幾厚肉
建議點埋柚子胡椒更好食🫶🏻🫶🏻
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▪️雞胸軟骨 $30/1 ; $58/2串 🌟
平時都好鍾意食雞軟骨
卜卜脆 好好咬 仲會連住啲肉
另加左啲七味粉 更惹味🥰
雞胸軟骨| 熟成雞腿肉
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🔹燒魚/海鮮🔹
▪️海老卷 $48 🌟
用豚肉薄燒卷住蝦～ 海老都幾新鮮彈牙
▪️炭燒白鱔 $68
係覺得有燶 唔會食到有細骨🥳
▪️黑松露帶子燒 $58 🌟
平時都鍾意食帶子～唔算好厚肉
不過食落都有松露嘅清香🤤幾新鮮
特別即刻食幾好食
松露帶子燒| 和牛三角腩
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🔹前菜🔹
▪️煙燻雞肉火腿他他 $88
第二次食雞肉他他 會切成碎粒
將蛋黃攪拌後連紫菜同wasabi 一齊食☺️
覺得有啲似平時嘅魚生！
▪️雞肝醬多士 (2人份) $48
麵包多士幾香脆 雞肝醬濃郁唔會好腥🫶🏻
煙燻雞肉火腿他他|雞肝多士
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煙燻雞肉火腿他他
$88
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🔹揚物🔹
▪️甘口嘉美雞全翼 $48 🌟
呢個推薦！ 第二次都有encore
雞皮香脆唔油膩 甜甜地應該加左啲蜜糖🍯
食落咸咸甜甜 雞肉都幾嫩滑!
甘口嘉美雞全翼
$48
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▪️炸日本山芋 $58/份
份都幾多 淮山口感爽脆
唔會炸到乾晒❤️炸粉都幾薄
點埋啲醬就正～
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🔹燒牛🔹
▪️牛舌芯 $48
之前食 幾厚切 還不錯👌🏻 幾鍾意個口感
▪️鹽燒A4和牛三角腩 $68
油脂豐富 幾厚切～
▪️和牛雞內卵 $68 🌟
呢款嘅牛肉肉味感覺再濃啲☺️
入面卷住兩粒雞內卵
就好似平時食嘅雞蛋黃～ 係其中一粒會熟啲
和牛雞內卵
$68
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🔹野菜🔹
都有青椒、銀杏、粟米、淮山等等。
▪️田樂燒茄子$32/串
份量偏少 得三粒 不太推薦～
隔離有啲好似魚鬆點埋一齊食
個人最推薦粟米$22 🌽 有牛油香
粟米|杏鮑菇|車海老
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🔹沙律🔹
▪️薯仔沙律 $68
薯蓉+溏心蛋 有流心效果！
不過都幾飽肚 建議share🤣
▪️辛辣雞胸芫荽沙律$68
雞胸份量較少 反而就好多芫荽🌿好似一座山咁
不過芫荽唔會有草青味 加埋啲辣油都幾好食😆
炸日本山芋 |薯仔沙律|芫荽雞胸沙律
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🔹麵飯🔹
▪️濃香雞湯素面$58
▪️親子丼 $58
之前食過一次素面 濕口啲無咁乾😆
不過親子丼就會多啲肉食 都唔會好鞋口
如果蛋份量再多啲就好
親子丼另外會送上一碗清雞湯 係幾清
同埋邊食邊飲係無咁乾 無平時麵豉湯咁咸
親子丼
$58
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🔹甘味🔹
▪️焦糖番薯配雪糕 $48/半份
另外仲有個full portion $88
怕飽都係食半份先🤣不過都已經好多
番薯軟綿唔會有纖維～
最鍾意係面頭加左焦糖有燒過 脆脆地嘅口感🫶🏻
連埋雪糕一齊食 鍾意冰火交融嘅感覺🤩
焦糖番薯配雪糕
$48
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🔹飲品🔹
啤酒一送一好抵飲 但朋友唔飲
揀左無酒精飲品百香果梳打同喬麥茶
嗰啲都係不錯選擇😆解渴又解膩
百香果梳打|蕎麥茶
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📍炭火地雞 @yakitori25hk
中環九如坊6-10號林氏大廈地下C-D號舖||
銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
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