伊賀日本燒肉料理 (已結業)

天氣突然轉冷，最好找點熱食，然而對火鍋興趣不大，除了熱食，還想吃刺身，在尖沙咀經過收到伊賀的宣傳單張，有$100 現金優惠卷，就決定去試試！位於尖沙咀赫德道的伊賀日本燒肉料理，屬於日式放題，有熱食、剌身合我心意！放題除了一般的卡廂座位外，還有吧檯選擇，很有日式風味。店員安排我們住在室外位置，雖然天氣有點冷，但有這個就變得溫暖。一般燒烤餐廳多數用電動燒烤爐，而炭爐我還是頭一次看到！用炭爐燒烤食物有炭香味之餘，熟透程度較均勻，不容易燶。而這放題還有另一賣點，就是以平板電腦點菜，不用畫紙仔，節省時間，又方便環保。未點食物前，店員先奉上刺身船及燒肉頭盤，吃完也可以再點。全部刺身都相當新鮮，甜蝦爽口彈牙、帶子鮮甜、墨魚煙韌。而我最愛就是三文魚刺身，相當厚切，很肥美，脂肪分佈很平均，滿口三文魚油香。飲品除了無酒精品，還有梅酒、清酒等選擇，而我就推介道地的冬瓜茶，清甜不膩。而燒肉頭盤就是加拿大醬油豬頸肉、安格斯牛肉、薄切裡肌肉、比利時五花腩、牛舌、極上小牛排、加拿大醬油豬柳蓋（左下順時針）及中間的伊賀一口牛。豬頸肉帶點嚼勁，而牛肉不會太蘇，而朋友說一口牛很美味。感覺上用炭爐燒烤較少油份擠出，不會太膩