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2010-07-31
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jul 17, 10正當猶豫緊去老銅食burger定跑馬地食炸兩好時,咁就隨緣啦..........交由上天決定..........嚟邊架電車就上邊架...........當然就是來了輛往跑馬地的..........食咗1個early dinner 1) 巧製裹蒸糉 (hk$38)-呢個食友介紹要試的-本來只喺叫炸兩,因擔心食唔晒,但經過女店員(真喺好伙記)嘅鼓勵下,所以都叫埋,預咗大不了就打包-上枱時見到咁大隻,都肯定要打包,爭在食剩幾多嘅啫-入口好濃嘅葉香味(因幾熱吓,可以烘出嗰份香氣出嚟),已好食咗1 1/2-糯米同綠豆不過腍,但如可以挺身多些少就會對我嘅個人口味喇-裡面嘅肥豬肉也不少,起碼蒸好後,我都可以挑出來。不過如果比唔夠,咁隻糉嘅油香同潤度都無咁好-裡面仲有蓮子同雞肉-初時伴以豉油,但個人由細都大都喺伴砂糖食,所以要多1碟砂糖-講開食鹹糉配砂糖,我要讀到中學(去到同學仔屋企,伯友請我食)先知正統食法喺跟豉油食 2) 炸兩腸粉 (hk$25)-呢個喺我嘅主要target-本來食緊裹蒸糉嘅我,即時轉呔,食呢個先-估不到咁大碟,而每條油炸鬼仲咁肥大添-個皮嘅厚度適中,而主角就
1) 巧製裹蒸糉 (hk$38)
-呢個食友介紹要試的
-本來只喺叫炸兩,因擔心食唔晒,但經過女店員(真喺好伙記)嘅鼓勵下,所以都叫埋,預咗大不了就打包
-上枱時見到咁大隻,都肯定要打包,爭在食剩幾多嘅啫
-入口好濃嘅葉香味(因幾熱吓,可以烘出嗰份香氣出嚟),已好食咗1 1/2
-糯米同綠豆不過腍,但如可以挺身多些少就會對我嘅個人口味喇
-裡面嘅肥豬肉也不少,起碼蒸好後,我都可以挑出來。不過如果比唔夠,咁隻糉嘅油香同潤度都無咁好
-裡面仲有蓮子同雞肉
-初時伴以豉油,但個人由細都大都喺伴砂糖食,所以要多1碟砂糖
-講開食鹹糉配砂糖,我要讀到中學(去到同學仔屋企,伯友請我食)先知正統食法喺跟豉油食
2) 炸兩腸粉 (hk$25)
-呢個喺我嘅主要target
-本來食緊裹蒸糉嘅我,即時轉呔,食呢個先
-估不到咁大碟,而每條油炸鬼仲咁肥大添
-個皮嘅厚度適中,而主角就真喺好鬆脆,應該喺新鮮貨
-不過真喺趁熱時就要食晒佢(最好4分鐘之內),否則1無咗熱度,個脆度就明顯降低
* 今天託賴,遇不上老闆娘..........聽店員講佢未返..........可以保得住完美嘅句號,hahahaha
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