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2024-10-06
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週末約了好友到元朗Yoho Mall逛街，前一日已上網睇完要去哪間餐廳。選擇了這間「One & A Half」，再預先訂好位，避免等候。Brunch set相當豐富，包括了味噌湯、沙律、前菜、茶碗蒸、主食、白飯、甜品和飲品。茶碗蒸入口滑溜，小小一碗但都有冬菇、鳴門卷在內。前菜選了吉列廣島蠔，有3隻，外層炸至十分脆身。而主食唐揚雞排肉質juicy，配以松露蛋黃醬幾香口。甜品方面就點了一個迷你什莓醬雪糕新地，雪糕質感柔滑，牛奶味突出。覺得這個甜品蠻特別的！外層是以雪糕包裹着，切開就是tiramisu蛋糕。伴有玉米脆片、爆炸糖，隨著入口後的爆炸口感，終於明白為何命名為炸彈蛋糕了。Tiramisu偏重酒味，中間還夾雜了咖啡凍。另外蛋糕旁還配有幾塊蕨餅。Brunch set配了一杯熱鮮奶咖啡，拉花不錯，入口充滿奶香味。
Brunch set相當豐富，包括了味噌湯、沙律、前菜、茶碗蒸、主食、白飯、甜品和飲品。
茶碗蒸入口滑溜，小小一碗但都有冬菇、鳴門卷在內。前菜選了吉列廣島蠔，有3隻，外層炸至十分脆身。而主食唐揚雞排肉質juicy，配以松露蛋黃醬幾香口。
甜品方面就點了一個迷你什莓醬雪糕新地，雪糕質感柔滑，牛奶味突出。
經典提拉米蘇炸彈蛋糕
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覺得這個甜品蠻特別的！外層是以雪糕包裹着，切開就是tiramisu蛋糕。伴有玉米脆片、爆炸糖，隨著入口後的爆炸口感，終於明白為何命名為炸彈蛋糕了。Tiramisu偏重酒味，中間還夾雜了咖啡凍。另外蛋糕旁還配有幾塊蕨餅。
Brunch set配了一杯熱鮮奶咖啡，拉花不錯，入口充滿奶香味。
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