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2019-05-13
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行街行到攰,見到渣甸坊呢個小巷有間茶餐廳,下午茶有炸脾食,決定坐低食完再行。老闆娘話點炸脾的話要等大約20分鐘,心諗:唔係掛,餓死呢。原來係因為佢哋炸脾係「生炸」,一定要咁多時間先得,由於我實在太想食我決定等!上檯一刻飄來陣陣炸脾香尾,外層炸到金黃色唔會太燶,一咬就感受到佢係幾咁脆,裡面D肉依然好嫩滑,最加分係唔會好油,食完都唔會頂住曬,炸脾都幾大件,所以食完大滿足!一間茶餐廳可以咁堅持做「生炸」,我撐呀~~如果大家下次去銅鑼灣口痕的話,不妨畀個機會佢~
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