百寶齋廚

營業中

休息中

今日突發奇想，衝動地走進太子地鐵站旁邊嘅百寶齋廚，真係驚喜連連。首先，呢間齋係整齊乾淨嘅環境下，就帶住一份愉快心情。我嘗試咗佢哋嘅招牌菜：炸蜜瓜奶同炸芋卷。唔講味道先講外觀，啲菜色金黃誘人，即係一睇就有食慾！而且佢哋嘅炸得恰到好處，唔會太油膩，保持咗食材嘅原汁原味。先講下炸蜜瓜奶啦，真係第一次聽過，令人好奇。啲蜜瓜經過炸之後，居然保留咗啲清甜汁液，而且夾埋濃郁嘅奶香，一啖入口，嘴裡彷彿有一場奇幻旅程。個人感覺就係甜而唔膩，好適合食後甜品。再講炸芋卷，啲芋香四溢，每一口都彷彿飄散住濃濃嘅芋頭香氣。啲芋卷炸得香脆，外層酥脆內裡滑嫩，真係齋中之珍。