滄浪亭

營業中

休息中

Item: 滄浪亭
Rating: 4
Author: yingying930124yy

Tsong Long Ting

279 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

19548

紅磡

$50以下

滬菜 (上海)

185

yingying930124yy

等級3

今日又去食呢間上海麵，今次叫左糖醋排骨麵、葱油肉絲面、大排面。上次叫左上海湯年糕同嫩雞煨麵，湯底幾濃厚，應該係加左豆奶落去煲，年糕略嫌太淋，嫩雞唔夠嫩，今次想食d其他style。佢既炸野既炸粉不會過厚，十分乾身無索油，好脆身，炸豬扒肥瘦均勻。糖醋醬似糖漿咁杰身，所以可以好均勻咁裹住排骨。排骨都有輕輕醃過，唔會有雪味騷味👍🏻但骨頭比例太高，無乜肉食，所以叫炸豬扒好過葱油拌麵個麵質幾好！夠煙韌！不過湯麵個麵食到一半高林pat pat

今日又去食呢間上海麵，今次叫左糖醋排骨麵、葱油肉絲面、大排面。
上次叫左上海湯年糕同嫩雞煨麵，湯底幾濃厚，應該係加左豆奶落去煲，年糕略嫌太淋，嫩雞唔夠嫩，今次想食d其他style。
佢既炸野既炸粉不會過厚，十分乾身無索油，好脆身，炸豬扒肥瘦均勻。
糖醋醬似糖漿咁杰身，所以可以好均勻咁裹住排骨。排骨都有輕輕醃過，唔會有雪味騷味👍🏻但骨頭比例太高，無乜肉食，所以叫炸豬扒好過

葱油拌麵個麵質幾好！夠煙韌！不過湯麵個麵食到一半高林pat pat