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2016-01-18
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友人C小姐叫大家去開飯，搵埋C阿叔加F小姐，連同肥柑子一行人四人去左觀塘開餐。觀塘呢...D人去開APM或者成業街搵食就多，但去到另一邊搵食就真係比較冷門。始終果度開左好多食肆同埋天橋馬路既影響，已經截左唔少人龍，不過近期都叫過兩次駿業里以西搵食既。言歸正傳，今次食既就係魚、仲要係炸魚，天氣凍食炸野零舍過癮。去到商廈門前，出升降機時，已經睇到大大隻字FISH&CHIPS X_X… FISH & CHICK+先係...呢間小店，入到去裝潢以簡約為主，以樸素既英倫為主格調，地面同牆都以單色系列配搭，形造出令人自然舒服既感覺。開放式廚房睇到兩個巨形旋轉式烤爐，入面可以即場睇到烤雞過程，保證D雞係即場燒烤而唔係微波爐出品。我地坐低之後，靚仔侍應好快咁黎serve我地，同埋介紹下佢地既魚畀我地知道，我地4個人其實對於魚類都無乜認識，果個C阿叔雖然有住過係英國以為會好熟D魚但都係無乜意見個隻，最後都係交番畀店員幫我地決定食乜款魚。我地點左冬日套餐，首先上場既係煙三文魚沙律同埋栗米湯。煙三文魚沙律各項配料都好新鮮，清新口質既菜同有少少濃味既煙三文魚非常之夾味，食完先令個胃醒一醒，份量適中而大家都覺得
觀塘呢...D人去開APM或者成業街搵食就多，但去到另一邊搵食就真係比較冷門。始終果度開左好多食肆同埋天橋馬路既影響，已經截左唔少人龍，不過近期都叫過兩次駿業里以西搵食既。
言歸正傳，今次食既就係魚、仲要係炸魚，天氣凍食炸野零舍過癮。去到商廈門前，出升降機時，已經睇到大大隻字FISH&CHIPS X_X… FISH & CHICK+先係...
呢間小店，入到去裝潢以簡約為主，以樸素既英倫為主格調，地面同牆都以單色系列配搭，形造出令人自然舒服既感覺。開放式廚房睇到兩個巨形旋轉式烤爐，入面可以即場睇到烤雞過程，保證D雞係即場燒烤而唔係微波爐出品。
我地坐低之後，靚仔侍應好快咁黎serve我地，同埋介紹下佢地既魚畀我地知道，我地4個人其實對於魚類都無乜認識，果個C阿叔雖然有住過係英國以為會好熟D魚但都係無乜意見個隻，最後都係交番畀店員幫我地決定食乜款魚。我地點左冬日套餐，首先上場既係煙三文魚沙律同埋栗米湯。煙三文魚沙律各項配料都好新鮮，清新口質既菜同有少少濃味既煙三文魚非常之夾味，食完先令個胃醒一醒，份量適中而大家都覺得足夠，栗米湯方面，我個人其實極不喜歡栗米及加入栗米既食物，飲左幾啖後，發覺絕非X寶牌栗米湯咁難飲，Cream既程度唔高，唔會好似粥咁沌住，而栗米味亦夠得黎唔會凝係個口太耐，有心機去煮個湯。不過用杯去飲湯就真係唔方便，飲到一半後，一定要用一隻手去囉杯，而最後仲要囉起隻杯打側晒先飲得完，其實唔係咁方便食客。
煙三文魚沙律
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個套餐包野飲，我就叫左個薑汁梳打，檸檬汁加梳打水，入面好似仲有少少蘋果汁味道，而佢入面有好多薑榨，自家磨完加入去，飲落唔算太辣口，辣度剛剛好，如果鍾意飲薑味野，但又想甜甜地既，呢杯飲品係一個唔錯既選擇。
檸檬梳打薑
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鐵板炒鮮魷魚
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白酒汁煮蜆
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橄欖油炒香蒜片辣椒意粉
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講過魚先，好厚，但真係好鮮，個脆皮好似薯片咁脆，卡卡聲，塊魚肉熟度100分，魚肉嫩滑多汁，配以檸檬汁除去少少魚腥味，更易入口。伴碟既粗薯不過不失，之後再多盤幼薯，發覺幼薯較為好食，粗薯唔係差，但口感唔夠幼薯脆，食炸魚配幼薯會正d。
比目魚炸魚配粗薯
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炸幼薯
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烤半雞加炒蘑菇
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一言閉之，紅蘿蔔蛋糕好好食，唔膩，好鬆軟，唔需要刻意夾雪糕都好正。(雪糕係Mo牌黎架)，必食推介。其他兩樣可以一試。
自家製紅蘿蔔蛋糕配雪糕
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奶凍
$50
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題外話/補充資料：
餐廳侍應好好服務，食完會馬上幫你收走餐盤方便上另一道菜，上菜時會好細心介紹道菜，非常有心。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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