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等級4
2008-07-18 64 瀏覽
來這邊吃飯,要選一間比較「見得人」的,來了這裡。坐進了小菜廳,雖然以吃小菜為主,但要點心也並無不可。簡單的點了些吃的,先來例湯,是老根炆豬展。都煲得幾老火,喝起來還隱隱透著椰子的甜味,不錯。燒味雙併是最基本的燒肉併叉燒。燒肉切成丁方的,吃起來也算是皮脆,但肉方面,當然以燒全豬的好一點。叉燒好吃,軟腍又有咬口,簡單一句,因為是枚頭肉,好的肉質,當然有好的味道。干煸四季豆煸得油瀝瀝的,連帶四季豆也腍腍的,加上部份連硬根也未去淨的,完全唔掂的一味。同樣是油瀝瀝的是荷葉飯,只是將炒飯包在荷葉中,當然亦不會有荷菜香味。總結來說,以利苑的名聲,是日的幾味菜色,水準是差強人意。也要了幾味點心,水準最好的是芋角,先不說已越來越少酒家有芋角供應,這裡的炸得夠鬆,不油膩,略稱芋頭餡不夠多。包類也做得不錯,尤其是叉燒包,外皮鬆軟,不要看只是簡的叉燒包,但做得好的地方,已經越來越少。腸粉皮厚厚的,完全不滑。春卷不熱不脆,一吃已知不對頭。連酒水,四人吃也只是七百多,不算貴。但比較起其他幾間利苑,這間又好像是差一點。
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來這邊吃飯,要選一間比較「見得人」的,來了這裡。

坐進了小菜廳,雖然以吃小菜為主,但要點心也並無不可。

簡單的點了些吃的,先來例湯,是老根炆豬展。都煲得幾老火,喝起來還隱隱透著椰子的甜味,不錯。燒味雙併是最基本的燒肉併叉燒。燒肉切成丁方的,吃起來也算是皮脆,但肉方面,當然以燒全豬的好一點。叉燒好吃,軟腍又有咬口,簡單一句,因為是枚頭肉,好的肉質,當然有好的味道。干煸四季豆煸得油瀝瀝的,連帶四季豆也腍腍的,加上部份連硬根也未去淨的,完全唔掂的一味。同樣是油瀝瀝的是荷葉飯,只是將炒飯包在荷葉中,當然亦不會有荷菜香味。總結來說,以利苑的名聲,是日的幾味菜色,水準是差強人意。

也要了幾味點心,水準最好的是芋角,先不說已越來越少酒家有芋角供應,這裡的炸得夠鬆,不油膩,略稱芋頭餡不夠多。包類也做得不錯,尤其是叉燒包,外皮鬆軟,不要看只是簡的叉燒包,但做得好的地方,已經越來越少。腸粉皮厚厚的,完全不滑。春卷不熱不脆,一吃已知不對頭。

連酒水,四人吃也只是七百多,不算貴。

但比較起其他幾間利苑,這間又好像是差一點。
燒味雙併
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油瀝瀝又腍腍的干煸四季豆
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芋角好食!
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荷葉飯唔掂
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味道
環境
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衛生
抵食
人均消費
$180 (午餐)
推介美食
芋角好食!