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2012-10-31
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在銅鑼灣甚少會來這裡泊車,因為並不喜歡這種連人帶車一同坐升降機的停車場!對上一次來已是多年前的同大廈內的日本人俱樂部了......富聲的分店開了多久是真的不知道.點心種類不算太多,屬於貴精不貴多類形富聲叉燒----這裡的叉燒不像西苑那種重蜜味而質感軟腍得不用力咬也自然解體類型‧蜜糖的甜味來得比較輕,肉質纖維比較緊密及富彈性.押上了店名之作果然沒有令人失望!肉未虎皮尖椒----很多食店也做不好此物,不是煎得過生吃起來索索聲便是吃十隻也沒有一隻辣!這裡的食材選用是非常出色,尖椒煎得熟透軟腍有香味每一隻也辣度十足.合桃雞粒酥----外皮帶點甜味吃起來十分酥脆,雞粒滑溜調味有點像用上了叉燒醬.薑米豬腸粉----腸粉薄滑豉油調味亦佳,唯獨豬蒸得太熟吃起來欠缺爽脆.百花釀蘿蔔糕----很多地方現在也有這款點心,但做得最出色的還是這裡!蝦膠彈牙鮮味蘿蔔糕用料十足,糕身不削一絲絲的蘿蔔甜味十足,吃起來沒半點油膩感覺.蝦餃----大小和港島廳的相若,皮不是太薄不會一夾即穿,蝦肉鮮爽筍絲幼嫩無渣.楊枝甘露----雖然是符免費避送贈,但用料十足甜度適中.水準絕不比任何甜品店遜色.來過這分店數次,水準非常
來過這分店數次,水準非常穩定.是這區飯飲茶吃點心的首選!
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