影片
更多
2024-09-19
860 瀏覽
AIRSIDE之前嚟過幾次都想試呢間韓式燒肉店，今次嚟終於食到，地方好大仲有卡位坐好舒服，情侶拍拖家庭食飯都啱。首先嚟嘅係韓式前菜，佢嘅款式好多除咗傳統嗰幾款仲有海帶醃菜，醬油菜相對少見但喺韓國都好普遍嘅前菜。跟住爐邊有烤蛋同芝士😍呢個又係食唔停口㗎。肉類方面我哋揀咗幾款牛肉，豬皮同五花肉，肉類品質都好好，無論色澤同質感都好新鮮。用上個石板燒肉火力平均，烤牛肉嘅時候油脂有好好保留住，唔會咁易搶火肉質口感都有keep到。另外佢個豬皮真係好驚喜，豬皮已經用醬油醃過，經過火烤後熱力令豬皮慢慢膨脹至彎曲，入口超級Q 彈，膠質很重每一口都充滿骨膠原😍最後要嚟個甜品結尾，夠哂完滿啦
首先嚟嘅係韓式前菜，佢嘅款式好多除咗傳統嗰幾款仲有海帶醃菜，醬油菜相對少見但喺韓國都好普遍嘅前菜。跟住爐邊有烤蛋同芝士😍呢個又係食唔停口㗎。
一級五花肉
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
肉類方面我哋揀咗幾款牛肉，豬皮同五花肉，肉類品質都好好，無論色澤同質感都好新鮮。用上個石板燒肉火力平均，烤牛肉嘅時候油脂有好好保留住，唔會咁易搶火肉質口感都有keep到。
另外佢個豬皮真係好驚喜，豬皮已經用醬油醃過，經過火烤後熱力令豬皮慢慢膨脹至彎曲，入口超級Q 彈，膠質很重每一口都充滿骨膠原😍
最後要嚟個甜品結尾，夠哂完滿啦
張貼
