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2009-01-21
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今日沒相....但都好想寫.媽媽想試試這裡的餃子..好啦我通常都會遷就她.我的素餃子蕃薯粉: 第一眼就覺得好油......湯面浮著一層油, 另再繞一圈麻油. 份量頗generous. 無法啦, 都要吃. 先試蕃薯粉, 太淋了. over-cooked. 根我平常吃過的蕃薯好不同, 這個想河粉多點. 我是不吃河粉的... 素餃子皮也同一特徵: 太淋!! 幾乎爛喇.....所以好難夾. 要用"畢"來吃. 素餡有菜, 菇....其實不太吃得出還有什麼. 味道淡淡其實沒問題, 反正是素呀, 可是餡加了太多油啦.....真是油(湯)上加油(餃子餡). 不太想吃, 但怕媽媽"哦".....最後都是吃凈一點粉. 感覺好膩好膩.....跟飽不同. 就是. 好heavy....羊肉烤餅: 媽媽的. 味道不知怎樣. 但我知道的是, "烤"餅不是烤的, 而是炸的. 酸辣餃子: 媽媽原以為是酸酸辣辣的上湯底, 原來是杰身的酸辣湯! 沒關係她都覺得味道不錯. 但單是看也覺得頗油膩.....因為繞了麻油和很多的辣油! 最後都剩下半碗湯底. 坐位較窄我都覺得沒問題. 但大廚拚拚在開油鍋, 我實在受不了那陣油"益"
媽媽想試試這裡的餃子..好啦我通常都會遷就她.
我的素餃子蕃薯粉: 第一眼就覺得好油......湯面浮著一層油, 另再繞一圈麻油. 份量頗generous. 無法啦, 都要吃. 先試蕃薯粉, 太淋了. over-cooked. 根我平常吃過的蕃薯好不同, 這個想河粉多點. 我是不吃河粉的... 素餃子皮也同一特徵: 太淋!! 幾乎爛喇.....所以好難夾. 要用"畢"來吃. 素餡有菜, 菇....其實不太吃得出還有什麼. 味道淡淡其實沒問題, 反正是素呀, 可是餡加了太多油啦.....真是油(湯)上加油(餃子餡). 不太想吃, 但怕媽媽"哦".....最後都是吃凈一點粉. 感覺好膩好膩.....跟飽不同. 就是. 好heavy....
羊肉烤餅: 媽媽的. 味道不知怎樣. 但我知道的是, "烤"餅不是烤的, 而是炸的.
酸辣餃子: 媽媽原以為是酸酸辣辣的上湯底, 原來是杰身的酸辣湯! 沒關係她都覺得味道不錯. 但單是看也覺得頗油膩.....因為繞了麻油和很多的辣油! 最後都剩下半碗湯底.
坐位較窄我都覺得沒問題. 但大廚拚拚在開油鍋, 我實在受不了那陣油"益"味. 太遲喇, 頭髮跟衣服都布滿了難聞的氣味.
合共$75. 麻麻地.
我就是這樣, 會為這麼的一餐而不安.
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