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2014-09-14
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在將軍澳這類住宅區,都係有種唔知點搵食既感覺,餐廳絕大部份都係連鎖.不是說連鎖店不好,只係有點悶.今次靈光一閃,想起平時去那間皇冠假日酒店隔離有間HOLIDAY INN,可能有餐廳我未試過.最後簡左晉薈,原因只有一個,就係聽說有阿鴻小吃的食物選擇選擇不少,但我今次有一款一定要點,就係$68芥末雞腳筋窗外雖然只係樓景,但係都算有點空間感既芥末雞腳筋,充滿爽彈既口感,芥末醬把其撈得均勻,十分濃郁,但有其味沒有辛辣感.而且味道基本上就只有芥末味,腳筋就嚐不到任何味道.感覺上好似食緊高級版腸粉,食醬而已.係呢一刻,我期待既心情迅間撕裂了$65 招牌撈麵.以招牌之名做主打,又令到我極具失落感,味道淡薄,香氣不足,即使有蝦隻伴上,但係都係無味道的.如果這2款食物都係阿鴻小吃既主打之一,我諗我都唔需要前往了鎮江骨,充滿醋香,酸而不嗆,十分入味,但肉質略為實,有點OVERCOOKED之感.可惜這款餃名字忘記了,樣子幾有色彩,但味道亦係淡,無咩主調,有型無實,而且皮好厚這款類似牛肉包的東西其實內有乾坤,用上鵝肝做餡,每一口都有肝既濃郁味道,但奇怪在好似亦不夠調味,食到既就只有鵝肝既原材料味道.而且外皮略
選擇不少,但我今次有一款一定要點,就係$68芥末雞腳筋
窗外雖然只係樓景,但係都算有點空間感既
芥末雞腳筋,充滿爽彈既口感,芥末醬把其撈得均勻,十分濃郁,但有其味沒有辛辣感.而且味道基本上就只有芥末味,腳筋就嚐不到任何味道.感覺上好似食緊高級版腸粉,食醬而已.係呢一刻,我期待既心情迅間撕裂了
$65 招牌撈麵.以招牌之名做主打,又令到我極具失落感,味道淡薄,香氣不足,即使有蝦隻伴上,但係都係無味道的.如果這2款食物都係阿鴻小吃既主打之一,我諗我都唔需要前往了
鎮江骨,充滿醋香,酸而不嗆,十分入味,但肉質略為實,有點OVERCOOKED之感.可惜
這款餃名字忘記了,樣子幾有色彩,但味道亦係淡,無咩主調,有型無實,而且皮好厚
這款類似牛肉包的東西其實內有乾坤,用上鵝肝做餡,每一口都有肝既濃郁味道,但奇怪在好似亦不夠調味,食到既就只有鵝肝既原材料味道.
而且外皮略油膩
最後以花膠雲吞雞湯做結尾,花膠厚肉養顏,湯頭清甜,但雲吞皮亦有皮厚既情況出現,需要改善.這個亦係這餐最美味既一款老實說,我真的幾失望,不知道是否我不懂點菜,還是我不幸
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