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2020-03-03
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今晚想清清腸胃,去了新記食雞粥,這間雞粥係元朗都幾出名,即使係疫症時期都幾多人幫襯,不過多數外賣。雞粥煲至粥底開花,雞肉嫩滑但骨較多,粥底有鮮甜雞油香。叉燒腸粉皮較皮,腸粉不夠滑。芽菜炒河大碟,有些香葱配搭一起,河粉比較油膩,但鹹度適中。除了粥粉麵飯,這裏還有多款小食,蒸魚等。蒜泥白肉雖然豬肉很腍,但比較瘦,入口啖啖肉。薰蹄有較口,不過切得比較厚,豬皮有彈性。最後還加了碟油菜。這裏的豆漿豆味濃郁,而且又不會太甜。
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