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餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2016-05-24 2375 瀏覽
黑糖牛油蕃薯-平日根本好少會吃😬,今次一試,味道竟然也不錯,輕微甜甜地,如薯仔差不多。壺漬味噌大腸-這個非常好吃,沒有豬腸的臭味。豬大腸長長一條,中間切開,清楚看見內裏是乾淨的👍🏿,燒一會兒夾起來吃,相當美味!鹽醬牛舌跟鹽醬厚燒牛舌, 不知道為何怎麼平日總是燒得非常之不合時😑,不是太熟,就是太生。今天有人表演燒厚切牛舌,想不到原來剛剛好的話,厚切的頭先有豐富口感,非常之香濃!丹麥皇冠豚扒厚身,就像是後切的豬扒一樣,剪成小塊都不錯;但還是鹽醬豬頸肉更佳,始終肥瘦均勻,輕輕燒一燒經已非常之屈機。鹽味牛油帶子這個比想像中沒有那麼老,燒完之後帶子還有點兒彈牙,淋上牛油汁更香。海鮮燒餅-原來這個燒餅,我好像吃完之後都沒有吃到什麼海鮮。就像是薄撐,一直也沒吃到甚麼海鮮。王樣魷魚,長長的魷魚拿來燒,但是燒完之後都沒覺得有特別的焦香,還是不會再吃。青瓜墨魚咀,非常之小粒,輕微辣,道有點兒像螺頭。
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黑糖牛油蕃薯-平日根本好少會吃😬,今次一試,味道竟然也不錯,輕微甜甜地,如薯仔差不多


壺漬味噌大腸-這個非常好吃,沒有豬腸的臭味。豬大腸長長一條,中間切開,清楚看見內裏是乾淨的
👍🏿,燒一會兒夾起來吃,相當美味
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鹽醬牛舌跟鹽醬厚燒牛舌, 不知道為何怎麼平日總是燒得非常之不合時😑,不是太熟,就是太生
。今天有人表演燒厚切牛舌,想不到原來剛剛好的話
,厚切的頭先有豐富口感,非常之香濃
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丹麥皇冠豚扒厚身,就像是後切的豬扒一樣,剪成小塊都不錯;但還是鹽醬豬頸肉更佳,始終肥瘦均勻
,輕輕燒一燒經已非常之屈機
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鹽味牛油帶子這個比想像中沒有那麼老,燒完之後帶子還有點兒彈牙,淋上牛油汁更香。

海鮮燒餅-原來這個燒餅,我好像吃完之後都沒有吃到什麼海鮮。就像是薄撐,一直也沒吃到甚麼海鮮


王樣魷魚,長長的魷魚拿來燒,但是燒完之後都沒覺得有特別的焦香,還是不會再吃
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青瓜墨魚咀,非常之小粒,輕微辣,道有點兒像螺頭。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$400 (晚餐)