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2021-12-11
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-🦄梅丘壽司美登利總本店 -是次二訪 去咗算係近期新開張嘅尖沙咀分店我完全係衝住白子而嚟的 無辦法啦 冬季限定-當時其實人在旺角 最近個間分店一定係雅蘭中心我即刻打電話去問吓 點知佢哋得返白子壽司白子壽司已經滿足唔到我 我要食嘅係刺身所以先打電話去問吓尖沙咀分店會唔會有得到答覆話有之後 就即刻衝去食返夠本Haha-1700入座 其實呢個時間真係無人 好似得我一個♦️柚子醋漬白子 Hkd80▪️Rating🌕🌕🌕🌗🌑其實唔知點解 我總係覺得近排食嘅白子不太肥美但係美登利呢個 始終比起壽司郎嘅好得多佢80蚊一碟 其實我個人覺得抵食 因為都幾大份白子 都叫新鮮 稱佢為熱忌廉係最貼切嘅形容我都好鍾意佢哋嘅酸汁調味 雖然同是柚子醋不過 每間餐廳調配出嚟嘅味道都總係唔一樣美登利調配嘅柚子醋 都叫做合我口味 唔錯而且欣賞佢有埋昆布 爽口軟綿 唔係得白子咁寡不過唔知點解 份白子散修修咁 其實賣相一般但係勝在味道唔差 我最後都Encore叫多咗碟唔知啲師傅 侍應見到我咁 會唔會覺得我好怪🤣-♦️白子軍艦 Hkd25▪️Rating🌕🌕🌕🌑🌑-呢個唔需要多加說明 只係白子刺身嘅變奏版味道大同小異 只係睇吓你想唔想
🦄梅丘壽司美登利總本店
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是次二訪
去咗算係近期新開張嘅尖沙咀分店
我完全係衝住白子而嚟的 無辦法啦 冬季限定
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當時其實人在旺角 最近個間分店一定係雅蘭中心
我即刻打電話去問吓 點知佢哋得返白子壽司
白子壽司已經滿足唔到我 我要食嘅係刺身
所以先打電話去問吓尖沙咀分店會唔會有
得到答覆話有之後 就即刻衝去食返夠本Haha
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1700入座 其實呢個時間真係無人 好似得我一個
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♦️柚子醋漬白子 Hkd80
▪️Rating🌕🌕🌕🌗🌑
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其實唔知點解 我總係覺得近排食嘅白子不太肥美
但係美登利呢個 始終比起壽司郎嘅好得多
佢80蚊一碟 其實我個人覺得抵食 因為都幾大份
白子 都叫新鮮 稱佢為熱忌廉係最貼切嘅形容
我都好鍾意佢哋嘅酸汁調味 雖然同是柚子醋
不過 每間餐廳調配出嚟嘅味道都總係唔一樣
柚子醋漬白子
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美登利調配嘅柚子醋 都叫做合我口味 唔錯
而且欣賞佢有埋昆布 爽口軟綿 唔係得白子咁寡
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不過唔知點解 份白子散修修咁 其實賣相一般
但係勝在味道唔差 我最後都Encore叫多咗碟
唔知啲師傅 侍應見到我咁 會唔會覺得我好怪🤣
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♦️白子軍艦 Hkd25
▪️Rating🌕🌕🌕🌑🌑
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呢個唔需要多加說明 只係白子刺身嘅變奏版
味道大同小異 只係睇吓你想唔想食多舊飯
有時候 我覺得刺身點都要配返飯食會比較好
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就咁睇 其實叫80蚊嘅白子小食係比較抵食
♦️蟹肉蟹膏軍艦 Hkd22
▪️Rating🌕🌕🌕🌑🌑
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蟹膏味道濃郁 反而有少少🤏🏻蓋過蟹肉嘅鮮味
不過 雖然只係小小嘅一件壽司 但係用料上乘
蟹肉多到滿瀉 又會食到一絲一絲嘅口感 唔錯
蟹膏好Creamy 如果鍾意食蟹嘅大家可以一試
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♦️海膽軍艦 Hkd48
▪️Rating🌕🌕🌕🌑🌑
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唔知由幾時開始 食親海膽壽司都好怕中伏
記得我人生食第一件海膽壽司 真心覺得好難食
又苦又有少少🤏🏻腥 唔明白點解啲人會咁鍾意
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到而家 食過Omakase級別嘅海膽 真心好大分別
一試便知龍與鳳 講真 美登利嘅海膽壽司唔差
我會比佢合格一般嘅水平 佢做到入口Creamy
唔會有腥味 有海膽嘅鮮味 但係無甜美
一件平平穩穩嘅海膽壽司 無咩太大驚喜
佢另外仲有88蚊嘅選擇 不過我就無興趣試
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♦️火炙帶子壽司 Hkd22
▪️Rating🌕🌕🌕🌗🌑
帆立貝控表示 我好鍾意食帆立貝 而同一時間
我都好鍾意食火炙壽司 不過佢好似燒過龍了
火炙嘅味道蓋過了帆立貝嘅鮮甜 只係食到燒烤味
不過帆立貝都叫大粒 厚肉 爽口彈牙
好似仲食到少少🤏🏻醬料 感受到有油脂感
整體味道及口感嘅平衡性唔差 只係欠缺一份鮮甜
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♦️茶碗蒸 Hkd25
▪️Rating🌕🌕🌕🌑🌑
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美登利嘅茶碗蒸味道唔差 蛋做到好滑好軟綿
但係對我個人而言 稍微實淨咗少少
我諗可以加返多少少水 令到佢變水汪汪一點
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配料方面 好似係加咗鮮菇 蝦仁同埋蔥絲
唔記得咗仲有無其他食材 果然最簡單嘅料理
往往都係要花最大嘅心機同埋小技巧 先做到最好
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♦️海苔味噌湯 Hkd25
▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌑
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海苔味噌湯有驚喜 平時多數飲開海鮮味噌湯
估唔到呢碗味噌湯會有滿滿嘅紫菜 紫菜仲多過湯
而且送到過嚟係一直都Keep住熱辣辣 加分呀
總之碗湯真係充滿住紫菜 每一啖都好滿足
鍾意食紫菜同埋飲味噌湯嘅 都值得一試呀
我覺得 呢一餐未去到100分滿分 又或者好驚喜
不過至少滿足咗我當日突然間想食白子嘅心
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而唔知係咪 我入座嘅時間 真心冷清無咩人
啲人都好似Hea咗啲咁 不過可能我諗多咗啦
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二訪美登利 其實唔差嘅 我有機會會再去食
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