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2018-08-18
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星期天的早上，一個人，踏上捉精靈的電車之旅。天，下著微雨。先去東大街搵食，被這間以紫色為主的小店吸引了。眼見這間小店選擇繁多，有粥品和小食，且設有堂食，就走了進去。 除了白粥，小店還有九款繞富創意且健康的鹹甜粥，如紅白米粥、南瓜芋頭粥、黃色紫色蕃薯粥、泡菜牛柳粥、三式豬肉粥、鮑魚滑雞粥、牛肉粟米粥、海鮮粥，以及大混合粥。每款粥品的取名，也挺有意思的﹗最重要，是定價不高。 另一張餐單，列有八款佐粥小菜，以及八款開胃小食，讓客人，自行拼湊一碗自己喜歡的粥品。 想了好一會兒，小妹有了決定。粥品，捨年輕女店主推介的健康多纖甜美的蕃薯或南瓜粥而不要，要了鮑您滿足。畢竟，來自蕃薯的故鄉，吃了數十載蕃薯粥，小妹，出街會盡量避開蕃薯的﹗佐粥小菜，每款也不過是$4至$6，挺實惠的。小妹選了脆炸魚皮、紫菜肉鬆、台式脆瓜和雪花皮蛋。 稍等片刻，粥品，熱騰騰地，以傳統懷舊的瓦煲奉客，配上四款佐粥小菜，五十大元的一餐，足以拼湊出一幅美妙的構圖，足以教小妹心花怒了大半天﹗ 鮑您滿足$29，以原隻迷你汁煮鮑魚、滑雞與花菇熬煮，調味恰到好處，不會過份死鹹。粥底，是小妹家中常吃的軟綿質感，與坊間廣東粥的
除了白粥，小店還有九款繞富創意且健康的鹹甜粥，如紅白米粥、南瓜芋頭粥、黃色紫色蕃薯粥、泡菜牛柳粥、三式豬肉粥、鮑魚滑雞粥、牛肉粟米粥、海鮮粥，以及大混合粥。每款粥品的取名，也挺有意思的﹗最重要，是定價不高。
另一張餐單，列有八款佐粥小菜，以及八款開胃小食，讓客人，自行拼湊一碗自己喜歡的粥品。
想了好一會兒，小妹有了決定。粥品，捨年輕女店主推介的健康多纖甜美的蕃薯或南瓜粥而不要，要了鮑您滿足。畢竟，來自蕃薯的故鄉，吃了數十載蕃薯粥，小妹，出街會盡量避開蕃薯的﹗佐粥小菜，每款也不過是$4至$6，挺實惠的。小妹選了脆炸魚皮、紫菜肉鬆、台式脆瓜和雪花皮蛋。
稍等片刻，粥品，熱騰騰地，以傳統懷舊的瓦煲奉客，配上四款佐粥小菜，五十大元的一餐，足以拼湊出一幅美妙的構圖，足以教小妹心花怒了大半天﹗
鮑您滿足$29，以原隻迷你汁煮鮑魚、滑雞與花菇熬煮，調味恰到好處，不會過份死鹹。粥底，是小妹家中常吃的軟綿質感，與坊間廣東粥的口感不太一樣。微雨下，吃上一窩熱鹹粥，既暖胃，又窩心也﹗
一邊吃粥，一邊，把佐粥小食，脆炸魚皮$5、紫菜肉鬆$5、台式脆瓜$5和雪花皮蛋$6，混入粥中同吃，大大豐富了粥品的味道和內涵。
吃完一碗粥，雨仍在下，且越下越大。只能，繼續呆坐斗室中，與年輕女店員閒聊。一個懂英文的年輕女子，何以會開粥店呢？好奇一問，始知大家竟是同鄉﹗她，也是吃蕃薯粥長大的﹗為弓夢想，她開了這一間小店，為自己的人生奮鬥，讓客人拼湊出一碗滿「粥」﹗
意猶未盡，又點來了四款開胃小食淺嚐 - 2粒蒸魚蓉燒賣$4、一件香煎蓮藕餅$8.5、一件金黃鮮蝦餅$9，以及一件香煎豬肉韮菜餃$6。這兒的好處，是你可以一碟碟地點選食物，或一件一件地點選，話事權，全在你手上﹗香煎蓮藕餅是小妹最愛，夾雜富咬口嚼勁的蓮藕餅，甫送上，已被小妹吞噬了。
魚蓉燒賣，坊間一般貨色，驚奇不大。
香煎豬肉韮菜餃，外層煎得香脆金黃，內裏香軟多汁，挺好吃的。
金黃鮮蝦餅，粟米的甜美，配上蝦肉的鮮爽，又一佳作。
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