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2012-11-20
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今天係Happy Friday, 有幸得到客戶的邀請, 中午全公司一起到世貿中心的世貿中心會品嚐大閘蟹。12點多到達會場, 環境真的不錯, 玻璃外都能盡覽海景。而且枱和枱相隔的位置也很闊, 坐得十分舒適。侍應們都十分友善~傾下偈, 影下相~等到1點多終於準備開始食大閘蟹!! 說真的, 小妹真係第一次食大閘蟹, 本身想食其他小菜便好了, 但在同事們的極力推篤下, 便決定便豁了出去!!客戶亦教授我們如何快速地拆蟹! 睇到哇哇聲, 對於小妹來說, 原來拆蟹都有咁多學問, 真係獲益良多!客戶所提供的大閘蟹介乎在5.5-6兩之間, 而且蟹腳側的毛是金啡色的! 所以算是一隻靚蟹。打開後看到金黃色的蟹膏, 首次品嚐後, 感覺十分鮮甜美味!! 意想不到連蟹腳的肉也這麼鮮甜! 大家都食到很雀躍!! 哈哈, 難為了正在懷孕的同事, 不能一同分享這美味的食物。不過由於大閘蟹屬於高膽固醇的食物, 還是食一隻夠了!! 品嚐完這次大閘蟹後, 小妹回想起便津津有味!食完大閘蟹用檸檬水洗洗手後就要飲返杯花雕酒或薑茶驅寒, 不過小妹兩種都覺好難頂, 兩隻都"咪咪"一口便算了!之後便陸續上菜, 先黎咕嚕肉, 食落外皮炸得
今天係Happy Friday, 有幸得到客戶的邀請, 中午全公司一起到世貿中心的世貿中心會品嚐大閘蟹。12點多到達會場, 環境真的不錯, 玻璃外都能盡覽海景。而且枱和枱相隔的位置也很闊, 坐得十分舒適。
侍應們都十分友善~傾下偈, 影下相~等到1點多終於準備開始食大閘蟹!!
說真的, 小妹真係第一次食大閘蟹, 本身想食其他小菜便好了, 但在同事們的極力推篤下, 便決定便豁了出去!!
客戶亦教授我們如何快速地拆蟹! 睇到哇哇聲, 對於小妹來說, 原來拆蟹都有咁多學問, 真係獲益良多!客戶所提供的大閘蟹介乎在5.5-6兩之間, 而且蟹腳側的毛是金啡色的! 所以算是一隻靚蟹。
打開後看到金黃色的蟹膏, 首次品嚐後, 感覺十分鮮甜美味!! 意想不到連蟹腳的肉也這麼鮮甜!
大家都食到很雀躍!! 哈哈, 難為了正在懷孕的同事, 不能一同分享這美味的食物。
不過由於大閘蟹屬於高膽固醇的食物, 還是食一隻夠了!! 品嚐完這次大閘蟹後, 小妹回想起便津津有味!
食完大閘蟹用檸檬水洗洗手後就要飲返杯花雕酒或薑茶驅寒, 不過小妹兩種都覺好難頂, 兩隻都"咪咪"一口便算了!
之後便陸續上菜, 先黎咕嚕肉, 食落外皮炸得香口可口, 啖啖肉, 配埋甜酸醬, 真係好好味!!
上湯芥蘭, d菜好新鮮, 條條都食到"索索"聲, 以上湯烹調, 特別鮮味。 洋蔥炒牛柳, 此菜較遜色, 不過牛柳勝在唔多筋, 食落唔會太韌, 唔會食到牙骹軟。
脆皮豉油雞, 雞皮部份皮薄, 能吃到雞皮位置脆脆的, 脂肪也是很薄的一層, 而且肉質細嫩, 不錯吃!
每人一碗鮮蝦雲吞麵, 鮮蝦雲吞大大粒, 就黎滿瀉呢。雲吞麵麵條彈牙, 重點是鹼水味不重。而鮮蝦雲吞內裡亦有大大隻的鮮蝦, 爽口彈牙, 好吃。
飯後當然又係甜品時間, 桂花糕、合桃酥和鮮果盤。
桂花糕, 晶瑩剔透, 淡淡的桂花香食落很清新, 口感不會太硬實!
合桃酥, 本身還以為會是微熱的所以有點失望 (因為通常飲宴的都是暖的)。但吃落原來也不錯, 十分鬆脆和有合桃香。
鮮果盤, 食件生果清清飽滯感, 這餐中午足足吃了4小時, 但是十分滿足呢! 張貼
