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2014-04-05
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近日身邊的好朋友在工作上遇到一點困擾，向我傾訴，雖然我並不是心理醫生、也非調解員，未能為好友排難解憂，但絕對可以當一個忠實的聆聽者。其實我可以給他的唯一忠告就是：不要太執著，有很多事情都並不是單憑一個人的力量就可以改變的，既然你暫時未能破解這種辧公室政治，就只能調整自己的心態去面對，記住，接受 ≠ 妥協。雖然你進不了權力核心，但其實不知有多少人羨慕你今日所擁有的一切。我知道你有今天的成就，全部都得來不易，不過也正因如此，所以更希望你學懂珍惜，我也不想看見你帶著一張苦瓜般的臉上班嘛！其實我還是喜歡看見你早前那張充滿自信的 charming face 呢！我知你非常熱愛工作，也很享受工作為你帶來的成果和滿足感，所以更不想成為别人的犧牲品，不過其實工作並不是你人生的全部，只要你肯放開懷抱，相信不難發現你身邊原來還有不少美好的東西，靚人、靚景、美食，唔少得的，當然還有我這個冰雪聰明、善解人意的好朋友 (哈哈，唔知醜，自己讚自己)！就讓我為好友帶來一點甜，把煩惱全都融化在這甜蜜的蛋糕世界裡，既減壓又味美。說了一大堆廢話，雖然全都是肺腑之言，不過相信連店主也對我有點不耐煩了吧！其實這次是筆者早前收
雖然你進不了權力核心，但其實不知有多少人羨慕你今日所擁有的一切。我知道你有今天的成就，全部都得來不易，不過也正因如此，所以更希望你學懂珍惜，我也不想看見你帶著一張苦瓜般的臉上班嘛！其實我還是喜歡看見你早前那張充滿自信的 charming face 呢！
我知你非常熱愛工作，也很享受工作為你帶來的成果和滿足感，所以更不想成為别人的犧牲品，不過其實工作並不是你人生的全部，只要你肯放開懷抱，相信不難發現你身邊原來還有不少美好的東西，靚人、靚景、美食，唔少得的，當然還有我這個冰雪聰明、善解人意的好朋友 (哈哈，唔知醜，自己讚自己)！就讓我為好友帶來一點甜，把煩惱全都融化在這甜蜜的蛋糕世界裡，既減壓又味美。
說了一大堆廢話，雖然全都是肺腑之言，不過相信連店主也對我有點不耐煩了吧！其實這次是筆者早前收到網上蛋糕店「瓜破」的電郵，說最近推出了一些新款的蛋糕，想邀請我試食，經商議後，相約於地鐵站交收，在此先要向店主說聲多謝。
至於筆者這次收到的洋菓子蛋糕，共有 3 款，包括有《柚》、《戀》、《瞬》，全都以一個單字命名，言簡意賅。
每一款蛋糕賣相都咁精緻，簡單得來又夠立體，造型別具心思。
咁就先由味道最輕的《柚》($32)，即柚子白朱古力蛋糕出發。成品由白朱古力慕絲、柚子果醬、白朱古力脆脆所組成。外層的白朱古力慕絲，入口香醇綿密，就像純純的初戀般，潔白甜美；而內層的柚子果醬，帶獨特的酸甜柚香，味道既清新又輕盈；再加上滋味回蕩於唇齒間的白朱古力脆脆，一次過可以嚐到三重口感。
至於這款《戀》($34)，蛋糕的中心是由質感軟滑的朱古力忌廉和可可味香濃的朱古力脆脆組合而成，而外層則以味道酸酸甜甜的紅桑子慕絲包裹著，底層再墊以朱古力杏仁蛋糕，外形優雅得來又夠 sharp 醒，加上立體紅色心形賣相，甚至連蛋糕面頭的水珠，手工都這般精細，實在叫人不能抗拒。
最後這款呈立體半球形狀的《瞬》($36)，是以焦糖慕絲、蘋果粒、Valrhona 榛子醬和高濃度的朱古力醬製作，入口先嚐到焦糖慕絲的啖啖軟滑，接著是蘋果粒的酸香，夾雜著香濃的榛子醬和甜度有致的朱古力醬；四種味道互相磨合，無論是 sunny day or rainy day ，吃一口肯定會讓你心情即時靚曬。
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