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2019-07-04
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媽媽生日想据扒，但做囡的我不太喜歡啖啖肉的美式餐廳，所以細佬推介張三，說抵食又好食，所以便拍板訂座。難得的是小小的店可以安排一個自成一角的位置安置我們十一個人😊餐廳採用開放式廚房，但卻沒有強烈的油煙味，讚👍🏼餐廳細細，但感覺五臟俱全。服務員態度親切友善，第一感覺已經很不錯😁細看餐牌，選擇頗多，除了set dinner外，每樣菜式都可以加$50配餐，彈性大。配餐有兩款餐湯選擇，意大利菜湯及南瓜忌廉湯，兩款湯質素都不錯，菜湯酸味適中，菜粒份量不算多但新鮮。南瓜忌廉湯香滑，南瓜味濃，不錯。有機三色藜麥沙律：新鮮，菜卜卜脆，加上藜麥感覺更健康。紐西蘭肉眼扒伴日本燒肉汁：點了五客，有五成，七成，八成熟的要求，我每塊扒都有試，但感覺七成熟反而比五成腍一點，juicy多一點，但總體還算不錯，肉質鮮嫩，不加燒汁原汁原味更好。伴碟菜也很吸引，起初以為黃色那半圓體是薯蓉，原來是藜麥加粟米蓉打成的，味道清淡，是濃味牛扒的新配搭。羊架：好味，香而不羶，七成熟剛剛好，肉質鮮嫩juicy。配菜跟牛扒一樣，重口味中帶點清淡。香蒜欖油虎蝦意粉：意粉烚得時間恰當，煙韌彈牙，虎蝦也新鮮。唯獨是炒得有點乾，味太淡。黑松露鮮
餐廳採用開放式廚房，但卻沒有強烈的油煙味，讚👍🏼餐廳細細，但感覺五臟俱全。服務員態度親切友善，第一感覺已經很不錯😁
細看餐牌，選擇頗多，除了set dinner外，每樣菜式都可以加$50配餐，彈性大。配餐有兩款餐湯選擇，意大利菜湯及南瓜忌廉湯，兩款湯質素都不錯，菜湯酸味適中，菜粒份量不算多但新鮮。南瓜忌廉湯香滑，南瓜味濃，不錯。
有機三色藜麥沙律：新鮮，菜卜卜脆，加上藜麥感覺更健康。
紐西蘭肉眼扒伴日本燒肉汁：點了五客，有五成，七成，八成熟的要求，我每塊扒都有試，但感覺七成熟反而比五成腍一點，juicy多一點，但總體還算不錯，肉質鮮嫩，不加燒汁原汁原味更好。伴碟菜也很吸引，起初以為黃色那半圓體是薯蓉，原來是藜麥加粟米蓉打成的，味道清淡，是濃味牛扒的新配搭。
羊架：好味，香而不羶，七成熟剛剛好，肉質鮮嫩juicy。配菜跟牛扒一樣，重口味中帶點清淡。
香蒜欖油虎蝦意粉：意粉烚得時間恰當，煙韌彈牙，虎蝦也新鮮。唯獨是炒得有點乾，味太淡。
黑松露鮮野菌意大利飯：黑松露味不是太重，只有少許份量；忌廉不是太重，所以食完也不會有滯肚的感覺；飯身不會過硬，味道比較清淡，適合不太喜歡食物過鹹的我。
水波蛋辣肉醬意粉：中規中矩，是兒子至愛，一個人KO成碟意粉，皆因他喜歡辣味。
原隻法國燒春雞伴磨菇燒汁：製作時間超過30分鐘，賣相不錯，不過雞味不夠，肉質比較乾。伴碟的薯條炸得脆但有點過左龍。
朱古力心太軟配雪糕：一戟內裡的朱古力醬已傾巢而出，太稀了，但味道不錯，絕不會過甜，蛋糕亦很脆口，如果朱古力醬能夠調較得稠一點就完美。
法式焦糖燉蛋：賣相一流，但忘記試食😜
跟餐甜品為Tiramisu, 同樣不太甜，不過芝士味不夠。但配上一杯味淡的手沖咖啡還是不錯。
一餐生日飯就係大家的笑聲中完美結束🥰
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