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2006-10-12
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有朋友從加拿大遠道而回,於是約了一班舊朋友出來和他一聚。結果所有人都遲到,當人齊時已是晚飯時間的高峰期。本來我打算去金滿庭,但因實在太多人等位,為免大家久候於是退而求其次去隔鄰的鍾菜。其實鍾菜和金滿庭的格局大同小異,但前者的收費明顯偏貴,以致一般食客在有選擇時都會揀後者。是夜開了兩壼茶,分別是龍井和人參烏龍,兩種茶都泡得頗香濃。由於大家是夜旨在聯誼,胃口不算特別好,因此我們只是隨便點了幾個小菜。但整體來說,我們叫的菜皆令人有點失望。例如炒飯用料甚少;豆豉雞則調得太鹹,而且莫名其妙地加了很多洋粒;椒鹽豆腐太淋兼且太鹹,看來這裡的廚師落鹽很重手。服務方面,稻香集團算是有保證,這裡的侍應也算用心招待,但應對能力真的有待改善。例如他們歇力推介瀨尿蝦,每碟只有三大隻卻收168大元,我們既嫌價錢偏貴而且五個人也有點難分配,那侍應竟然還堅持推介並建議我們要兩碟,那麼便會足夠每人分配。我開始懷疑他們若能成功游說我們是否會有佣分,否則何以那麼執著硬要我們叫瀨尿蝦?食肆最怕貨比貨,下次我還是寧願去金滿庭。
其實鍾菜和金滿庭的格局大同小異,但前者的收費明顯偏貴,以致一般食客在有選擇時都會揀後者。是夜開了兩壼茶,分別是龍井和人參烏龍,兩種茶都泡得頗香濃。由於大家是夜旨在聯誼,胃口不算特別好,因此我們只是隨便點了幾個小菜。但整體來說,我們叫的菜皆令人有點失望。例如炒飯用料甚少;豆豉雞則調得太鹹,而且莫名其妙地加了很多洋粒;椒鹽豆腐太淋兼且太鹹,看來這裡的廚師落鹽很重手。
服務方面,稻香集團算是有保證,這裡的侍應也算用心招待,但應對能力真的有待改善。例如他們歇力推介瀨尿蝦,每碟只有三大隻卻收168大元,我們既嫌價錢偏貴而且五個人也有點難分配,那侍應竟然還堅持推介並建議我們要兩碟,那麼便會足夠每人分配。我開始懷疑他們若能成功游說我們是否會有佣分,否則何以那麼執著硬要我們叫瀨尿蝦?
食肆最怕貨比貨,下次我還是寧願去金滿庭。
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