喜利餅店 (已結業)

認識喜利餅店，始於寶湖金宴酒家的一道菜。說話兩三個月，到寶湖用膳，一道炸蝦乃以方形杏仁酥餅伴碟。咬下，鬆化富牛油香。一問，乃上環老餅店 - 喜利餅店之作也。是晚，專程去禧利街一睹其廬山真面目。小店麻雀雖小，五臟俱全。除了常見的飽肚麵包，蛋撻，三文治外，還有各種各樣的傳統餅點，價錢大眾化，教人眼花撩亂。酥餅有四款口味 ，分別是杏仁酥，腰果酥，紅莓酥和咖啡酥，每磅$90。一磅約有4小包，換言之，每包約$22.5,以透明袋獨立包裝，內約有10塊酥餅。杏仁酥入口牛油味濃，香脆酥化，酥內夾雜了片片香脆杏仁薄片，更添一分的咬口。蛋卷$18包，約有8條長短均一的蛋卷，問了老闆娘乃自家親製，故買了一包淺嚐。咬下，蛋味未算突出，鬆化度也不及北角德成號之作。不過，以小店出品，蛋卷新鮮即製，口感香脆鬆化而不韌實，水準確屬不錯，合格有餘。