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2016-11-05
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看戲前為著海膽飯而來，原先以為要到西營盤才可以品嚐這個3重海膽飯，幸好看戲前周圍逛逛覓食時，才驚見原來荃灣都有分店，剛好離戲院不遠，由於時間尚早，不用等位就可即時入座，上菜速度亦快，絶對不用匆忙地吃。<特盛三色海膽飯> $298原本見食評話份量很細，得飯碗的SIZE，心裡就覺得好像不太抵食，但朋友說既然我本來都想食，現在又不用到西營盤那麼遠就吃到，一於照食。果然沒失望，其實份量都不是想像中的細，只是沒有正常在外吃刺身飯的份量，但比小飯碗大一點。有3種海膽排滿飯面，有加拿大海膽、北海道海膽、韓國海膽(燒過的)，海膽很鮮味又多，而且我很喜歡這個刺身飯底調配味道剛剛好，亦不會太酸。<美國牛舌串燒> $35厚切牛舌又大件，每串有3件，很抵食，很想讚這店的串燒調味做得很惹味。<鮮冬菇串燒> $25朋友很喜歡吃燒冬菇，亦大讚冬菇燒得很香，亦沒有燒皺皮收水情況，證明師傅所掌握的時間剛剛好。<豚肉露筍卷串燒> $33喜歡這店的肉串燒不會燒得焦焦的或乾身，控制時間很得宜，使串燒能保持食材本食的味道及口感，配搭惹味又不太搶味的調味料，豚肉不會
特盛三色海膽飯
$298
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原本見食評話份量很細，得飯碗的SIZE，心裡就覺得好像不太抵食，
但朋友說既然我本來都想食，現在又不用到西營盤那麼遠就吃到，一於照食。
果然沒失望，其實份量都不是想像中的細，只是沒有正常在外吃刺身飯的份量，但比小飯碗大一點。有3種海膽排滿飯面，有加拿大海膽、北海道海膽、韓國海膽(燒過的)，海膽很鮮味又多，而且我很喜歡這個刺身飯底調配味道剛剛好，亦不會太酸。
美國牛舌串燒
$35
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厚切牛舌又大件，每串有3件，很抵食，很想讚這店的串燒調味做得很惹味。
鮮冬菇串燒
$25
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朋友很喜歡吃燒冬菇，亦大讚冬菇燒得很香，亦沒有燒皺皮收水情況，證明師傅所掌握的時間剛剛好。
豚肉露筍卷串燒
$33
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喜歡這店的肉串燒不會燒得焦焦的或乾身，控制時間很得宜，使串燒能保持食材本食的味道及口感，配搭惹味又不太搶味的調味料，豚肉不會太油膩。
極上牛肉稻庭烏冬
$98
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烏冬煮得軟硬度剛剛好，口感彈牙，湯底亦清甜肉湯味，份量十足，如果一個人吃一碗會勁飽。
汁燒鰈魚扒
$88
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鰈魚扒大件又多，可惜魚肉偏"鞋"又多油，就像油浸過似的，點了燒汁或沙律醬亦遮蓋不了油的味道。
煎鵝肝多士
$88
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噢，來這裡還是叫日式菜會比較好。
一上碟雖然見到鵝肝大大件，但未食已見煎得不太好，又勁多油。
吃入口，過份多的油溢出，完全蓋過吃鵝肝的質感及味道，吃了一啖已經不想再放入口。
餐牌:
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