小越南 (已結業)

今晚的晚餐比較遲，但到這裡剛好，8點半後人流稍少，不用等位了。越式炒春卷， 纖薄的脆皮，豐富的內餡，酸甜的配菜，包在青爽的生菜內，一口可以吃到不同的口感。越式炒金邊粉，材料豐富：蛋絲，肉片，洋蔥，芽菜，椰菜… 配上糼滑的金邊粉，入口惹味微辣。再來是炸蝦餅撈檬，炸蝦餅已經切好一塊塊，入口還是熱的，彈牙的口感再配上越式甜酸汁，鮮味非常。微涼的檬粉夾著青瓜絲酸蘿蔔絲及酸汁，超級適合在炎熱的夏天食用重頭戲來了，是多數顧客都會點的小越南秘製牛油蒜蓉雞翼，也是我們的必點小食。一上枱就散發出濃郁的牛油香、蒜香、雞翼香。入口又香又脆，令人欲罷不能其實我上網找過食譜，在家煮這個雞翼都不算太難，但想起在炎熱天氣下對著火爐，然後又要清洗執拾一番…… 我決定還是過來吃吧，錢始終也是要分點給別人賺的阿