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2020-05-11
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之前爸爸曾買過一隻阿拉斯加長腳蟹回家令我一試難忘，但在外自購平均每斤大概三百元，一隻蟹便要將近二千元實在價值不斐。早前看到不少酒樓都有以特價長腳蟹作招徠的優惠，相比之下看似更加物有所值。金苑酒家位於旺角站D出口相當方便，環境方面相對殘舊所以衛生情況亦一般；除了長腳蟹之外另外需要以正價單點至少一款小菜，晚市茶芥每位$13，每兩位另收一份$10酸菜。阿拉斯加長腳蟹 ($1286)組合套餐原價$988，包括一隻約四斤的阿拉斯加長腳蟹，而我們則另加$298升級至約五至六斤，以清蒸方式烹調原汁原味，肉厚而且肉質結實尚算鮮美。有米脆皮皇子豬燒得香脆可口，油香豐腴，而底層更有加入蝦米和臘腸的炒飯，粒粒分明但比較油膩。菠蘿咕嚕肉 ($148)咕嚕肉外皮稍軟未算相當香脆，醬汁濃厚黏稠味道偏甜。蟹肉蟹籽燴伊麵 ($128)所謂蟹肉其實只是以大量蛋白及蟹柳絲濫竽充數，淡而無味而且伊麵質感亦過份軟腍。
之前爸爸曾買過一隻阿拉斯加長腳蟹回家令我一試難忘，但在外自購平均每斤大概三百元，一隻蟹便要將近二千元實在價值不斐。早前看到不少酒樓都有以特價長腳蟹作招徠的優惠，相比之下看似更加物有所值。
金苑酒家位於旺角站D出口相當方便，環境方面相對殘舊所以衛生情況亦一般；除了長腳蟹之外另外需要以正價單點至少一款小菜，晚市茶芥每位$13，每兩位另收一份$10酸菜。阿拉斯加長腳蟹 ($1286)
組合套餐原價$988，包括一隻約四斤的阿拉斯加長腳蟹，而我們則另加$298升級至約五至六斤，以清蒸方式烹調原汁原味，肉厚而且肉質結實尚算鮮美。
有米脆皮皇子豬燒得香脆可口，油香豐腴，而底層更有加入蝦米和臘腸的炒飯，粒粒分明但比較油膩。菠蘿咕嚕肉 ($148)
咕嚕肉外皮稍軟未算相當香脆，醬汁濃厚黏稠味道偏甜。蟹肉蟹籽燴伊麵 ($128)
所謂蟹肉其實只是以大量蛋白及蟹柳絲濫竽充數，淡而無味而且伊麵質感亦過份軟腍。
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