720
31
28
等級4
2018-11-30 424 瀏覽
座落灣仔的 The Oyster House,立足原址已經有一段時間,自然有實力。Las Condes Sauvignon Blanc 2017生蠔配白酒,已經成為定義,這裡的 House White 是來自智利 Sauvignon Blanc,只有一年的新酒,比較 dry,少少酸,都唔錯。Oysters點了半打生蠔一人兩隻,先吃 Yellow Stone $49,感覺鮮甜無比,回甘悠久,再喝一口白酒咀嚼邊位,蠔鮮之味更加分明;接下來的  Spanish L $53,大大隻吃得滿足,最後的 Irish Rock $59,海水及礦物味最濃。海膽紅蝦   $89/只生蠔之外,最吸引的冷盤莫過於這個海膽紅蝦,今日用的是牡丹蝦,簡單的組合,鮮美無比之餘、賣相亦十分漂亮,選材新鮮最重要。蟹肉牛油果醬塔  $149若然意猶未盡,這個美味三層塔不會令你失望,極富鹹香的黑魚子在頂,豐富蟹肉在中層,下面是新鮮牛油果肉,再配上輕盈的白忌廉醬汁,層次分明,味道豐富。黑松露野菌蘑菇湯生冷食物吃完之後,來一到熱湯。鮮蠔濃湯炭燒加拿大天然豬鞍 $199加拿大天然豬鞍,肉質鬆軟,烤得好,厚肉都不會太嚡,少少脂肪在邊
更多
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
41 瀏覽
0 讚好
0 留言

座落灣仔的 The Oyster House,立足原址已經有一段時間,自然有實力。


Las Condes Sauvignon Blanc 2017

15 瀏覽
0 讚好
0 留言

生蠔配白酒,已經成為定義,這裡的 House White 是來自智利 Sauvignon Blanc,只有一年的新酒,比較 dry,少少酸,都唔錯。



Oysters

Oysters
24 瀏覽
0 讚好
0 留言


6 瀏覽
0 讚好
0 留言

點了半打生蠔一人兩隻,先吃 Yellow Stone $49,感覺鮮甜無比,回甘悠久,再喝一口白酒咀嚼邊位,蠔鮮之味更加分明;

5 瀏覽
0 讚好
0 留言

接下來的  Spanish L $53,大大隻吃得滿足,最後的 Irish Rock $59,海水及礦物味最濃。


海膽紅蝦   $89/只

海膽紅蝦
$89
14 瀏覽
0 讚好
0 留言

海膽紅蝦
35 瀏覽
0 讚好
0 留言

生蠔之外,最吸引的冷盤莫過於這個海膽紅蝦,今日用的是牡丹蝦,簡單的組合,鮮美無比之餘、賣相亦十分漂亮,選材新鮮最重要。


蟹肉牛油果醬塔  $149

蟹肉牛油果醬塔
$149
11 瀏覽
0 讚好
0 留言

若然意猶未盡,這個美味三層塔不會令你失望,極富鹹香的黑魚子在頂,豐富蟹肉在中層,下面是新鮮牛油果肉,再配上輕盈的白忌廉醬汁,層次分明,味道豐富。


黑松露野菌蘑菇湯

黑松露野菌蘑菇湯
30 瀏覽
0 讚好
0 留言

生冷食物吃完之後,來一到熱湯。鮮蠔濃湯


炭燒加拿大天然豬鞍 $199

炭燒加拿大天然豬鞍
$199
8 瀏覽
0 讚好
0 留言

加拿大天然豬鞍,肉質鬆軟,烤得好,厚肉都不會太嚡,少少脂肪在邊位,不過如果在肥啲會更好。


Banoffee Pie $59

Banoffee Pie
$59
15 瀏覽
0 讚好
0 留言

拖肥香蕉批,看來有份量,食落幾輕盈,因為中層以新鮮香蕉代替了大量忌廉芝士,而拖肥就塗在底層的芝士餅上,組合理想,實在唔錯!
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-11-23
用餐途徑
堂食
推介美食
Oysters
海膽紅蝦
$ 89
海膽紅蝦
蟹肉牛油果醬塔
$ 149
Banoffee Pie
$ 59