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2009-11-22
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認識我的朋友都知道, 我最喜歡吃的碗仔翅, 是油麻地的通達, 幫襯十多年之久, 仍然覺得無可替代!但自從年多前搬了去馬灣, 公司也搬了去荃灣之後, 我已經沒有機會食到我最愛的碗仔翅...大家姐其實也是荃灣的老店, 記得以前十來二十歲時有一段時間也經常出現在荃灣, 也幫襯她們好幾次. 但差不多十年前的味道, 我真的記不起來了...有天突然好想吃碗仔翅, 就跑去嚐嚐~ 看到桌上放着辣菜甫, 已經立時加分!碗仔翅上桌, 好香! 清清的不算料很多, 反而覺得是恰到好處. 不會太"杰"做到槳糊一樣, 用湯匙盛起來是流質可以順暢的流到碗裡卻又不能水汪汪的是為有水準, 這裡就做得到!加上辣菜甫後, 更是有點精之效! 一流!!!不是很多食店有辣菜甫供應的, 只為了這原因, 也值得一來再來!今天, 突然又心癮起. 放工後就來這裡止止癮~~~!
但自從年多前搬了去馬灣, 公司也搬了去荃灣之後, 我已經沒有機會食到我最愛的碗仔翅...
大家姐其實也是荃灣的老店, 記得以前十來二十歲時有一段時間也經常出現在荃灣, 也幫襯她們好幾次. 但差不多十年前的味道, 我真的記不起來了...
有天突然好想吃碗仔翅, 就跑去嚐嚐~ 看到桌上放着辣菜甫, 已經立時加分!
碗仔翅上桌, 好香! 清清的不算料很多, 反而覺得是恰到好處. 不會太"杰"做到槳糊一樣, 用湯匙盛起來是流質可以順暢的流到碗裡卻又不能水汪汪的是為有水準, 這裡就做得到!
加上辣菜甫後, 更是有點精之效! 一流!!!
不是很多食店有辣菜甫供應的, 只為了這原因, 也值得一來再來!
今天, 突然又心癮起. 放工後就來這裡止止癮~~~!
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