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2019-06-13
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下班相約友人到銅鑼灣購置練習用的文具，順便到附近這家樓上cafe嘆啡晚飯。小店比較隱蔽，店內位置不算多，但個人頗喜歡這裡有可望街外的bar枱位置。由於我們兩個人處於「想減肥」狀態，於是只散點了兩個主菜及手沖咖啡。🍽慢煮安格斯腹肉牛扒（12oz）伴薯蓉$208🍽48小時慢煮煙薰手撕豬肉溫泉蛋扁意粉$128☕️Ethiopia 手沖咖啡🍴雖然我是意粉控，但兩個主菜比較，這道不是隨處可吃到的「慢煮安格斯腹肉牛扒」完勝，聽店員講解腹肉牛扒位置是十分考師傅功藝，一隻牛只有少於2kg是這個部位，還要去除筋部位置。而吃過後會發現牛味重，肉質十分嫩，煮得是剛剛好呢😋🍴而另一道「慢煮煙薰手撕豬肉溫泉蛋扁意粉」，意粉其實十分彈牙爽滑，只是我個人吃到有點辣，手撕豬肉頓時令我回想起愛丁堡旅遊時吃到的手撕豬肉漢堡，這裡吃到的是另一味道呢。☕️手沖咖啡愛好者的我，即使晚上喝啡都不會失眠，於是，點了一小壺店員推介的Ethiopia ，一直有喝開這個產地的咖啡豆，因為我是Fruity 咖啡豆的忠粉，正如店員所建議，只要放涼一點才喝，咖啡的果酸味會更出呢😌要提一提，這家店的店員無論點菜、上菜，到用膳完畢，都會與客人細心介紹
小店比較隱蔽，店內位置不算多，但個人頗喜歡這裡有可望街外的bar枱位置。
由於我們兩個人處於「想減肥」狀態，於是只散點了兩個主菜及手沖咖啡。
🍽慢煮安格斯腹肉牛扒（12oz）伴薯蓉$208
🍽48小時慢煮煙薰手撕豬肉溫泉蛋扁意粉$128
☕️Ethiopia 手沖咖啡
🍴雖然我是意粉控，但兩個主菜比較，這道不是隨處可吃到的「慢煮安格斯腹肉牛扒」完勝，聽店員講解腹肉牛扒位置是十分考師傅功藝，一隻牛只有少於2kg是這個部位，還要去除筋部位置。而吃過後會發現牛味重，肉質十分嫩，煮得是剛剛好呢😋
🍴而另一道「慢煮煙薰手撕豬肉溫泉蛋扁意粉」，意粉其實十分彈牙爽滑，只是我個人吃到有點辣，手撕豬肉頓時令我回想起愛丁堡旅遊時吃到的手撕豬肉漢堡，這裡吃到的是另一味道呢。
☕️手沖咖啡愛好者的我，即使晚上喝啡都不會失眠，於是，點了一小壺店員推介的Ethiopia ，一直有喝開這個產地的咖啡豆，因為我是Fruity 咖啡豆的忠粉，正如店員所建議，只要放涼一點才喝，咖啡的果酸味會更出呢😌
要提一提，這家店的店員無論點菜、上菜，到用膳完畢，都會與客人細心介紹菜式，詢問客人食後感，充分感受到他們的用心，他們為夢想而努力。香港要的，就是這些有人情味用心的小店。
手沖咖啡
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慢煮安格斯腹肉牛扒（12oz）伴薯蓉
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