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2023-11-03
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餐廳位於UNY 超市內，如非進入UNY逛逛，真的不知內有食肆。餐廳屬銀杏館系列，想起來我尚算粉絲，過去曾食過婆婆廚房、越老、越老仔、銀杏館等。本以為此餐廳為一般茶餐廳之類，再細看清楚下午茶餐單，套餐甚為Fusion，結合中、西及越式等，看起來也幾吸引，一次過滿足不同食客需要，價格都較為親民，為38元至48元不等。用餐當日為平日，全餐廳連我枱只得三枱。一入進餐廳，是一位男性長者服務員迎接，他不但有禮貎，還很主動給我和朋友各人一張餐牌。見到他的服務態度，確實較其他餐廳相對年青侍應為好。鮮蝦香草車厘茄意粉一放上餐桌，實在太吸晴，意粉上碟整齊，且有伴碟的芫茜賣相一流，看似在高級西餐廳用餐的體驗。鮮蝦較為爽口彈牙; 香草味芬芳，邊吃都聞到不少香草味; 車厘茄味道香甜，食落不會變得過酸，加上顏色漂亮，令意粉賣相更靚。意粉茄汁醬味濃郁，味感不會太酸，實在開胃，汁的份量適中，不會像湯般的; 意粉爽口彈牙。熱奶茶較為苦澀及會感覺嚡口，真的不太欣賞。至於醬香豚肉叉燒拉麵，豚肉叉燒以瘦肉為主，較適合注重健康的進食，口味清淡，入口軟綿，肉質嫩滑。拉麵算尚爽彈，還有進步空間; 醬香湯底，顏色似麵豉醬，算是較淡味
餐廳屬銀杏館系列，想起來我尚算粉絲，過去曾食過婆婆廚房、越老、越老仔、銀杏館等。
本以為此餐廳為一般茶餐廳之類，再細看清楚下午茶餐單，套餐甚為Fusion，結合中、西及越式等，看起來也幾吸引，一次過滿足不同食客需要，價格都較為親民，為38元至48元不等。
用餐當日為平日，全餐廳連我枱只得三枱。一入進餐廳，是一位男性長者服務員迎接，他不但有禮貎，還很主動給我和朋友各人一張餐牌。見到他的服務態度，確實較其他餐廳相對年青侍應為好。鮮蝦香草車厘茄意粉一放上餐桌，實在太吸晴，意粉上碟整齊，且有伴碟的芫茜賣相一流，看似在高級西餐廳用餐的體驗。
鮮蝦較為爽口彈牙; 香草味芬芳，邊吃都聞到不少香草味; 車厘茄味道香甜，食落不會變得過酸，加上顏色漂亮，令意粉賣相更靚。意粉茄汁醬味濃郁，味感不會太酸，實在開胃，汁的份量適中，不會像湯般的; 意粉爽口彈牙。
熱奶茶較為苦澀及會感覺嚡口，真的不太欣賞。
鮮蝦香草車厘茄意粉配熱奶茶
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至於醬香豚肉叉燒拉麵，豚肉叉燒以瘦肉為主，較適合注重健康的進食，口味清淡，入口軟綿，肉質嫩滑。拉麵算尚爽彈，還有進步空間; 醬香湯底，顏色似麵豉醬，算是較淡味的麵豉醬，咸味適中。唯一美中不足就是少了半顆溏心蛋。
大大杯常温咖啡，由於點了凍咖啡走冰，凍飲不用加$，咖啡味不夠濃，仍有進步的餘地。
醬香豚肉叉燒拉麵配常温咖啡
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兩份餐送齊後，我們沒提出，那位男性長者服務員很主動給我們多一雙筷子，服務確實一流。
餐廳沒有收加一服務費，反而其他收加一服務費的餐廳也沒有棒的服務。
今次用餐體驗不俗，要支持一下長者就業及聘請長者的企業，加油
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