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2024-04-10
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數年前光顧過 Cobber Coffee and Tonys Pastry，對他們的出品和用餐環境都頗有好感，所以一直都好想試其位於同區的姊妹店，今晩舊同事約食飯，當然要推薦。尋找的過程有點兒曲折。餐廳位處工業大廈內，晚上要到大廈另一個向內街的出入口，再乘電梯或沿樓梯上一樓，再按指示行，便會到逹餐廳。雖然位置隱蔽，但捧場客也不少。今晚主要和朋友相聚 ，其次是一嚐糯米窩夫，主菜則交朋友發板。🥗黑醋配巴馬火腿沙律 $78巴馬火腿鹹香肉嫩， 卷作一團更易入口，而黑醋本身甜味較重，略帶微酸，配新鮮沙律菜，令人吃得更津津有味🍝日式明太子紫菜大蝦意粉 $138豐富的明太子忌廉醬汁掛滿每一條意粉，熱辣辣，咸鮮味更明顯，意粉彈牙，蝦肉爽口，份量足，和朋友分享最合適。🍕自家製千島醬慢煮雞肉香草 Pizza (8") $118pizza份量十足，唧滿千島醬汁，厚身的餅皮承托住重量級，肉厚大件的慢煮雞肉，肉汁豐富，口感嫩滑，少少辣，更惹味🥧馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子 $78一送來已經聞到陣陣芝香，奶油薯蓉上鋪滿芝士，呈半流心狀態，有拉絲效果，薯蓉口感 未至滑如忌廉，不過質也十分綿密，有奶香味；粗粒、已破開兩
尋找的過程有點兒曲折。餐廳位處工業大廈內，晚上要到大廈另一個向內街的出入口，再乘電梯或沿樓梯上一樓，再按指示行，便會到逹餐廳。雖然位置隱蔽，但捧場客也不少。
今晚主要和朋友相聚 ，其次是一嚐糯米窩夫，主菜則交朋友發板。
🥗黑醋配巴馬火腿沙律 $78巴馬火腿鹹香肉嫩， 卷作一團更易入口，而黑醋本身甜味較重，略帶微酸，配新鮮沙律菜，令人吃得更津津有味
黑醋配巴馬火腿沙律
$78
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🍝日式明太子紫菜大蝦意粉 $138豐富的明太子忌廉醬汁掛滿每一條意粉，熱辣辣，咸鮮味更明顯，意粉彈牙，蝦肉爽口，份量足，和朋友分享最合適。
日式明太子紫菜大蝦意粉
$138
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🍕自家製千島醬慢煮雞肉香草 Pizza (8") $118pizza份量十足，唧滿千島醬汁，厚身的餅皮承托住重量級，肉厚大件的慢煮雞肉，肉汁豐富，口感嫩滑，少少辣，更惹味
自家製千島醬慢煮雞肉香草 Pizza
$118
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一送來已經聞到陣陣芝香，奶油薯蓉上鋪滿芝士，呈半流心狀態，有拉絲效果，薯蓉口感 未至滑如忌廉，不過質也十分綿密，有奶香味；粗粒、已破開兩邊帶子分佈在薯蓉內，吃起來有尋寶感覺；帶子烤焗後仍鮮嫩彈牙，非常之有驚喜
馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子
$78
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🍦藍莓提子伯爵茶糯米窩夫 $92職員話藍莓今晚已沽清，所以全數換上新鮮青提子作伴碟。
糯米窩夫外型和平時食的窩夫差不多，入口方知分別。蛋味雖不算明顯，但外層紮實，內層煙韌，如別不同的口感令人印象難忘； 奶白色雪糕球清甜，重椰糖味，不太甜，味道清新正好平衡伯爵茶醬汁濃郁茶香。
藍莓提子伯爵茶糯米窩夫
$92
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雖然今晚在尋找餐廳的過程有少許曲折，不過對於餐廳環境，食物質素都頗滿意，更重要的是，個人覺得大多數開設在廠廈內的CAFE，服務其實都不錯，起碼員工不會迴避客人的召喚、有交帶、態度有禮，這些也是食肆之間優勝劣敗的條件之一。
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