達磨日式拉麵 (已結業)

人生第1次到大坑，不為甚麼，就是來踩踩大坑而已，身為香港人總不能跟別人說這裡未去過那裡又未去過。第1餐在大坑吃的就獻給著名日本拉麵品牌---達磨。聽說等位要等好一陣子，看來我們有福了，星期6約下午兩點到達，只需等別人埋完單執埋台就有得坐低，趁著幾分鐘的空檔我和男朋友提起相機／手機拍下了門口幾張雜誌報導，也順道研究一下待會叫咩食好！店面積很小，侍應比例相對很足夠（哈！），服務態度很好，但行走位置及坐位也就是理所當然地窄，燈光有點昏暗（還是外面陽光太猛？），甫坐下就有昏昏欲睡的感覺！門口邊的牆分成一格格，很多明星簽名，不過有d睇完要load 1 load先記得佢係邊位（哈！）打開菜單，圖片文字兼備，而且跟上菜的食物一模一樣，沒有借d意走樣（哈！），而且列明一碗拉麵包含的配菜，方便奇怪食客（如我）剔除！有幸坐在達磨翁陣旁邊，而且台面有可愛的日式調味組合，點菜後的時間給謀殺了不少相機／手機memory我點的是達磨一品豚骨拉麵先看一口湯，ok；吃一著麵，ok；咬一口溏心蛋，有幸福的感覺啊！濃郁的蛋黃香，在親吻我每一粒味蕾呢！然而，是刻意用滷水煮法的話，滷水味道就有不足了；咬一口日本叉燒，軟軟滑滑