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2015-01-10 1053 瀏覽
近年來,好多日本知名拉麵店陸續登陸香港 ,其中豚王以湯底見稱,基本上去到都不用三心兩意,因為餸就係一種,豚肉,只是分肥d的脯肉,同瘦的肩肉,飲品都係汽水,入座後,店員會幫你選好位,(但注意,是要搭桌,即同人排排座)還會逐一介紹湯底,有黑王,翠王,赤王,定王,豚王,黑是最濃,豚是清湯,同附上配料紙,得知黑王是店的名牌,當然一試 ,除了選了黑王外,我click了廚師推薦,即佢幫我配料,除了主菜都,還可加配,肉,糖心蛋,我配多了隻糖心蛋 黑王送上來,因為成碗都充滿墨魚汁,真係好黑,麵上有一肉丸,店員話係肉,加其他配料做成,要打碎拌混,我看到似有木耳,肉碎,蒜泥,等等,拌好後,試連湯喝下,好濃,好香,墨魚汁味也明顯,但有點咸,肉,廚師選了肩肉,瘦度適中,唔硬,中上的水準,基本上一路食,到尾連湯也想喝清,加配的糖心蛋,好滑,味到剛好,本想追加多隻,但17元,我覺得唔平 ,所以放棄總括來說,拉麵店有好多選擇,有的多花款,食品種類取勝,有的真材實料得到好評,呢間就是用一種豚肉麵來真材實料得到口碑,建議大家,經過豚王,不妨一試
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近年來,好多日本知名拉麵店陸續登陸香港
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充滿日本拉麵店味道
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日式桌
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餐具
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其中豚王以湯底見稱,基本上去到都不用三心兩意,因為餸就係一種,豚肉,只是分肥d的脯肉,同瘦的肩肉,飲品都係汽水,入座後,店員會幫你選好位,(但注意,是要搭桌,即同人排排座)還會逐一介紹湯底,有黑王,翠王,赤王,定王,豚王,黑是最濃,豚是清湯,同附上配料紙,
餐牌
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配料單
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得知黑王是店的名牌,當然一試
黑王名字由來
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,除了選了黑王外,我click了廚師推薦,即佢幫我配料,除了主菜都,還可加配,肉,糖心蛋,我配多了隻糖心蛋
加配食物
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黑王送上來,因為成碗都充滿墨魚汁,真係好黑,麵上有一肉丸,店員話係肉,加其他配料做成,要打碎拌混,我看到似有木耳,肉碎,蒜泥,等等,
黑王
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拌好後,試連湯喝下,好濃,好香,墨魚汁味也明顯,但有點咸,肉,廚師選了肩肉,瘦度適中,唔硬,中上的水準,基本上一路食,到尾連湯也想喝清,
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加配的糖心蛋,好滑,味到剛好,本想追加多隻,但17元,我覺得唔平
,所以放棄
糖心蛋
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好滑美味的糖心蛋王
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總括來說,拉麵店有好多選擇,有的多花款,食品種類取勝,有的真材實料得到好評,呢間就是用一種豚肉麵來真材實料得到口碑,建議大家,經過豚王,不妨一試
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-01-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$123 (下午茶)
推介美食
黑王名字由來
加配食物
黑王
糖心蛋
好滑美味的糖心蛋王