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2024-09-29
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金子半之助以其精緻的日式料理而聞名，這次的用餐體驗讓我對他們的菜品有了更深的認識。半之助沙律搭配各式新鮮的蔬菜，口感脆嫩，淋上日式芝麻醬，作為清新嘅開端車海老壽司卷仲天婦羅蝦製作嘅手卷新鮮既天婦羅蝦口感彈牙爽脆，搭配醋飯的酸甜，加上外層的紫菜脆口，每一啖都充滿層次感，讓人忍不住一口接一口。雞肉丸稻庭烏冬烏冬令人印象深刻。稻庭烏冬好彈牙，搭配嫩滑的雞肉丸，湯底清淡帶微酸，好特別迷你天丼（牡蠣）炸至金黃的牡蠣外酥內嫩，配上香甜的醬汁，份外惹味米飯吸收了天婦羅的精華，口感豐富
半之助沙律
搭配各式新鮮的蔬菜，口感脆嫩，淋上日式芝麻醬，作為清新嘅開端
車海老壽司卷
仲天婦羅蝦製作嘅手卷
新鮮既天婦羅蝦口感彈牙爽脆，搭配醋飯的酸甜，加上外層的紫菜脆口，每一啖都充滿層次感，讓人忍不住一口接一口。
雞肉丸稻庭烏冬
烏冬令人印象深刻。
稻庭烏冬好彈牙，搭配嫩滑的雞肉丸，湯底清淡帶微酸，好特別
迷你天丼（牡蠣）
炸至金黃的牡蠣外酥內嫩，配上香甜的醬汁，份外惹味
米飯吸收了天婦羅的精華，口感豐富
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