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2023-10-29
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焙茶麻糬scone焙茶和麻糬結合散發著誘人的香氣,麻糬融入了麵糰中,形成一種柔軟而有嚼勁嘅質地,當中帶來了一種淡淡的茶香,令整個味覺感受更加豐富。而麻糬的加入為scone增添了一種獨特的口感和甜度,結合非常和諧,既保留了焙茶的風味,又帶來了麻糬的特殊優點和風口味意粉甜辣融合不佳,質地欠佳。和風口味意粉通常試圖將甜味辣味結合一起,以營造獨特風味。但呢道意粉,甜味辣味並未很好地融合在一起,平衡感欠佳,整體味道混亂。呢種唔協調的組合無法真正體驗到和風口味所帶來獨特風味意粉的軟硬度對於整體口感非常重要。而意粉質地並不理想,軟硬度欠佳,過於硬,缺乏彈性同咀嚼感餐廳環境舒適,只係意粉就不推薦吃了
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