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2021-05-11
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又趁著Restaurant Week去覓食啦🤣 今次試呢間西餐廳Casual D 👍🏻周圍木色主題既裝修幾溫暖同舒服🪵 原來店名Brown既意思係代表主打既煙燻燒烤菜😋 好有美國BBQ既風味🇺🇸但同時比起一般既燒烤菜多了一份精緻😚 整體CP值超級高🤩⭐️ Whipped Mackerel 🐟用鯖魚打成既Mousse係佢哋既招牌菜🏅️加上三文魚子點麵包食🍞係充滿鮮味 但有D人可能會怕腥😅⭐️ Pastrami Muffin 🥓美式鬆餅夾住煙燻牛肉🥯輕輕用黑胡椒調味都幾惹味😋 帶點美式街頭風味⭐️ Jalapeno Sausage 🫑辣椒咬落去都幾嗆辣😱 香腸稍嫌唔夠口感同Juicy😅 ⭐️ Pork Ribs 🍖有點令人失望😓 燒得欠缺火候 🔥變左似中式既金沙骨🦴 唯獨蘋果沙律幾清爽🍏⭐️ Pork Chop 🐷名副其實烤到完美既啡色🤎 帶骨既豬扒外皮香脆內裡夠曬嫩滑💕加上烤粟米🌽同辣椒 惹味得黎帶濃濃既南部風情🇲🇽⭐️ Sirloin 🥩西冷反而有少少過熟偏韌😅 但係青椒醬既惹味可以搭夠返😚⭐️ Jerk Chicken 🍗配上好多香料烤的串燒雞件 肉質嫩滑又Juicy🤪⭐️ Cobia 🐠番茄蝦仁煮魚
Whipped Mackerel
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⭐️ Whipped Mackerel 🐟
用鯖魚打成既Mousse係佢哋既招牌菜🏅️加上三文魚子點麵包食🍞係充滿鮮味 但有D人可能會怕腥😅
Pastrami Muffin
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⭐️ Pastrami Muffin 🥓
美式鬆餅夾住煙燻牛肉🥯輕輕用黑胡椒調味都幾惹味😋 帶點美式街頭風味
Jalapeno Sausage
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⭐️ Jalapeno Sausage 🫑
辣椒咬落去都幾嗆辣😱 香腸稍嫌唔夠口感同Juicy😅
Pork Ribs
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⭐️ Pork Ribs 🍖
有點令人失望😓 燒得欠缺火候 🔥變左似中式既金沙骨🦴 唯獨蘋果沙律幾清爽🍏
Pork Chop
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⭐️ Pork Chop 🐷
名副其實烤到完美既啡色🤎 帶骨既豬扒外皮香脆內裡夠曬嫩滑💕加上烤粟米🌽同辣椒 惹味得黎帶濃濃既南部風情🇲🇽
Sirloin
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⭐️ Sirloin 🥩
西冷反而有少少過熟偏韌😅 但係青椒醬既惹味可以搭夠返😚
Jerk Chicken
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配上好多香料烤的串燒雞件 肉質嫩滑又Juicy🤪
Cobia
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⭐️ Cobia 🐠
番茄蝦仁煮魚看似平凡🦐 有點家常既味道 但係番茄開胃既同時🍅 調味相對更Complex
Cheesecake
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⭐️ Cheesecake 🍰
係大熱既Basque Burnt Cheesecake🤤 啱曬煙燻既主題 唔會太甜膩但係層次可以更豐富🍬 Cherry Sorbet 偏藥水味🍒 Expect 更高質既甜品
Choux Puff
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⭐️ Choux Puff 🍫
鬆化既泡芙包住濃濃既朱古力Cream😈味道好Rich 但賣相可以更精緻
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