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2018-02-11 52 瀏覽
打邊爐相信好多人都鍾意架啦幾年前開始興雞煲,貪佢食完隻雞之後又可以打邊爐。但世界上,原來除左可以先雞後火鍋之外,原來係可以先魚後火鍋架喎起初上網搵到依間餐廳個名好特別,其他人食完覺得幾好,就搵埋朋友一行兩個人黎試下,真係很不錯餐廳位於商廈入面,一入到環境就係咁,因為我今日放工早左啲,所以無咩人。整體而言,都算好乾淨企理再睇餐牌,主要推介依三個餐,係預兩位或以上享用既包括有川式前菜小吃、海鮮、肉類、蔬菜,同埋主食烤魚啦亦可以加配飲品飲品方面,我地點左一渣紅桑莓蜜茶飲落唔會太甜,味道有啲似尼賓納,不過莓味更濃,不錯之後就送上烤魚啦其實所謂既烤,即係好似打邊爐咁用水滾熟咁解,當然條魚應該事前都經過一輪製作或煮過下,話晒始終係淡水魚講番條魚,我地揀左江團魚味道係青檸越式一煮滾熟後,店員都會好好地幫我地砌開條魚一件件咁,方便食用,算係幾貼心青檸湯底帶微微酸味,但無阻鮮魚味滲入湯裡面,而條魚肉質鮮嫩幼滑,真係好食唔好以為兩個人食唔晒條魚,其實份量上剛好夠兩位食有餘,配埋湯入面既配菜如金菇等,真係食材多樣化肉類方面,揀左手砌牛腰脊手砌安格斯牛牛舌黑豚腩片肉既蚊理清晰可見,整體賣相不錯海鮮方面,包括有
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打邊爐相信好多人都鍾意架啦
幾年前開始興雞煲,貪佢食完隻雞之後又可以打邊爐。但世界上,原來除左可以先雞後火鍋之外,原來係可以先魚後火鍋架喎

起初上網搵到依間餐廳個名好特別,其他人食完覺得幾好,就搵埋朋友一行兩個人黎試下,真係很不錯
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餐廳位於商廈入面,一入到環境就係咁,因為我今日放工早左啲,所以無咩人。整體而言,都算好乾淨企理
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再睇餐牌,主要推介依三個餐,係預兩位或以上享用既
包括有川式前菜小吃、海鮮、肉類、蔬菜,同埋主食烤魚啦
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亦可以加配飲品
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飲品方面,我地點左一渣紅桑莓蜜茶
飲落唔會太甜,味道有啲似尼賓納,不過莓味更濃,不錯
江團魚
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之後就送上烤魚啦
其實所謂既烤,即係好似打邊爐咁用水滾熟咁解,當然條魚應該事前都經過一輪製作或煮過下,話晒始終係淡水魚
江團魚
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講番條魚,我地揀左江團魚
味道係青檸越式
一煮滾熟後,店員都會好好地幫我地砌開條魚一件件咁,方便食用,算係幾貼心
江團魚
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青檸湯底帶微微酸味,但無阻鮮魚味滲入湯裡面,而條魚肉質鮮嫩幼滑,真係好食
唔好以為兩個人食唔晒條魚,其實份量上剛好夠兩位食有餘,配埋湯入面既配菜如金菇等,真係食材多樣化
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肉類方面,揀左手砌牛腰脊
手砌安格斯牛
牛舌
黑豚腩片
肉既蚊理清晰可見,整體賣相不錯
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海鮮方面,包括有扇貝、花蛤同埋蝦,尚算新鮮乾淨既
其中扇貝真係大大隻
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食完條魚之後就可以有多啲空間開始打邊爐啦
用煮過魚既湯黎打邊爐,令火鍋配料更入味,好有風味
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手砌牛腰脊真係靚,脂肪同肉既比例幾好,唔會太蘇味又有香濃既牛味,唔點醬油都可以啊
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另一推薦既係黑豚腩片
唔算好肥,配埋個青檸湯底食更加唔覺得油膩
好食

整體而言,都好滿意餐廳既服務同食物質素
雖然唔算得上係好別緻既菜式,但烤魚配火鍋風味十足,好值得一試
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
江團魚
江團魚
江團魚