鐵魚川式食堂 (已結業)

媽咪一向嗜麻辣，今晚凍冰冰就一於帶她到位於銅鑼灣既鐵魚食下川式麻辣烤魚兼打邊爐大約7點半去到，不算太多人，店員把我們帶到位置並附上餐牌介紹一下。主要分銅魚、銀魚及金魚三個餐，分別就在於有無刺身盤及火鍋的配料可添加與否。因我倆都不算太大食，就點了銅魚。選擇了要選的配料後，就坐定定等食啦由於烤魚都要大概15分鐘，所以四款前菜會先上。我特別手撕包菜，雖然幾辣，但菜好淋同入味食完前菜魚就剛好來了，店員會幫忙開火，當湯滾後，店員亦會來幫忙把魚切開，我們就只須要坐喺度，不用自己動手，舒服鐵魚麻辣烤魚 江團魚 小辣超正！魚肉非常入味，且軟稔，仲滑嘟嘟。江團魚本身唔多骨，所以啖啖肉。而本身煱底已有金菇冬菇，完全入味小辣對我們來講剛剛好牛腰脊 黑豚腩片食到咁上下就可以加湯打邊爐，牛肉就當然係必吃啦，牛腰脊紋理分明，脂肪不會太多，又不會太薄，正黑豚腩片看似很多肥膏，但其實吃落口一點也不會膩海鮮拼盤今晚有蟶子，花蛤及蝦。三款海鮮都十分新鮮，特別推介蟶子，肉超爽口水百葉 豬皮 鵝腸水百葉相當爽脆，鵝腸是很乾淨的，不會有渣。豬皮入味程度應該不用解釋吧蔬菜盤有唐生菜，娃娃菜，金菇，茄子。其實平常的我是絕對不會把菜