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2012-07-31
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三十三度高温下的旺角，驕陽似火。此時還走進這兒圍着熱爐吃日式燒肉，是不是傻透了 ?不過小弟卻真是有這股傻勁。是日想要吃燒肉，也就不顧着高温高濕底下的威脅，貿貿然的就去吃....想不到還有好幾個人跟自己一樣的傻，已一早抵達店內，邊冒着大汗邊在吞大口大啖的牛肉....要了一份特級和牛燒肉定食。只是八＋六大洋的收費，同等級數的套餐，在"伊呂波"吃也是相若的價錢。這兒對自己的出品倒也滿有信心的....在吃濃味的燒肉之前，先食點大豆芽菜及雜菜沙律來清一清味蕾。前者十分的爽口而且夠涼；後者的菜蔬種類約多選擇 ---- 蕃茄仔、羅馬生菜、青瓜條、切條黃及紅椒和洋葱，新鮮度頗足，咬落是嗦嗦有聲；醬料乃是帶酸的香草沙律汁，蠻醒胃的....和牛及其他菜蔬擺得靚靚仔仔的上桌，引得人口水直流....和牛一碟有八小片，以午市套餐份量來說已是足夠有餘。看上去雪花的分佈甚是平均，很吸引人。咬進口肉汁豐盈，不過肉味就不是太濃，只是勝在夠腍，很輕易一咬便斷。及後舌頭有着輕微的溶化感，可見油份甚足。以set lunch的角度來講，絕對是水準以上的之作；配菜中以南瓜及紅蘿蔔片最好，入口又爽又甜；冬菇厚身是夠了，不過燒完後進
不過小弟卻真是有這股傻勁。是日想要吃燒肉，也就不顧着高温高濕底下的威脅，貿貿然的就去吃....
想不到還有好幾個人跟自己一樣的傻，已一早抵達店內，邊冒着大汗邊在吞大口大啖的牛肉....
要了一份特級和牛燒肉定食。只是八＋六大洋的收費，同等級數的套餐，在"伊呂波"吃也是相若的價錢。這兒對自己的出品倒也滿有信心的....
在吃濃味的燒肉之前，先食點大豆芽菜及雜菜沙律來清一清味蕾。前者十分的爽口而且夠涼；後者的菜蔬種類約多選擇 ---- 蕃茄仔、羅馬生菜、青瓜條、切條黃及紅椒和洋葱，新鮮度頗足，咬落是嗦嗦有聲；醬料乃是帶酸的香草沙律汁，蠻醒胃的....
和牛及其他菜蔬擺得靚靚仔仔的上桌，引得人口水直流....
和牛一碟有八小片，以午市套餐份量來說已是足夠有餘。看上去雪花的分佈甚是平均，很吸引人。咬進口肉汁豐盈，不過肉味就不是太濃，只是勝在夠腍，很輕易一咬便斷。及後舌頭有着輕微的溶化感，可見油份甚足。以set lunch的角度來講，絕對是水準以上的之作；配菜中以南瓜及紅蘿蔔片最好，入口又爽又甜；冬菇厚身是夠了，不過燒完後進口乾乾的，很是令人難受；這裡的米飯是用上日本的富山米，雖算不上飽滿而且弄得略為偏濕，但嗒落卻是米香充足，好吃....押尾的芝蔴雪糕給人的感覺是奶味比芝蔴味及香更重，不過仍是不差的....
吃到最後，大汗叠細汗，是有點攞苦嚟辛的感受。幸好食物水準還真不錯。這些汗，流得還值得的....張貼
