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2023-05-14
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香噴噴嘅燒肉，相信人人都鍾意，🤭食住肉再嘆細細杯嘅日本sake，絕對夠哂寫意。 今日就突破一下，唔食燒肉放題。😆走去裏面有少少Omakase feel 嘅 燒肉肄。裏面有唔同嘅肉以及其他部位，另外仲有新鮮嘅海鮮，款款都值得推介🤤日本雞頸— 🐥豬頸肉平時就食得多，反而雞頸就少接觸。🐥燒嘅過程亦都有陣陣嘅油脂散發出來。🐥估唔到味道同雞肉差唔多，但多咗一份爽脆感覺，比較特別嘅嘗試，又唔肥又唔膩🐥炭火雞— 🔥呢一款亦都係招牌作，當雞肉仍然係生嘅時候就已經見到某啲位置呈現炭火黑，🔥未燒之前有少少天然嘅炭烤味道。到燒嘅時候嗰陣味就更加濃郁，🔥都食嘅時候炭烤味十足，濕潤度高夠晒嫩🔥酒盜薯仔沙律— 🥗大大盤嘅薯仔沙律，亦都係一款好好嘅前菜，🥗好鍾意佢哋嘅薯蓉，除咗好柔滑之外，裏面仲有一粒粒嘅薯仔增加咗飽腹感，夠晒soft南非鮑魚— 🩵海鮮類嘅食材就會由店員一手製作， 咁就可以食到最鮮嫩同埋最正嘅timing . 🩵呢一款南非鮑魚大約燒到八成熟左右就已經奉上左，🩵呢個就係最鮮嫩嘅時間，店員界開咗一半，🩵的確肉質好彈牙，喺呢個時候就可以配埋醬料三味，🩵咁就食到原味以外嘅鮮味🩵牛肉盛合— 🥩嚟到今日嘅戲肉，
炭火雞
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日本雞頸— 🐥豬頸肉平時就食得多，反而雞頸就少接觸。🐥燒嘅過程亦都有陣陣嘅油脂散發出來。🐥估唔到味道同雞肉差唔多，但多咗一份爽脆感覺，比較特別嘅嘗試，又唔肥又唔膩🐥
日本雞頸
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炭火雞— 🔥呢一款亦都係招牌作，當雞肉仍然係生嘅時候就已經見到某啲位置呈現炭火黑，🔥未燒之前有少少天然嘅炭烤味道。到燒嘅時候嗰陣味就更加濃郁，🔥都食嘅時候炭烤味十足，濕潤度高夠晒嫩🔥
酒盜薯仔沙律— 🥗大大盤嘅薯仔沙律，亦都係一款好好嘅前菜，🥗好鍾意佢哋嘅薯蓉，除咗好柔滑之外，裏面仲有一粒粒嘅薯仔增加咗飽腹感，夠晒soft
南非鮑魚— 🩵海鮮類嘅食材就會由店員一手製作， 咁就可以食到最鮮嫩同埋最正嘅timing . 🩵呢一款南非鮑魚大約燒到八成熟左右就已經奉上左，🩵呢個就係最鮮嫩嘅時間，店員界開咗一半，🩵的確肉質好彈牙，喺呢個時候就可以配埋醬料三味，🩵咁就食到原味以外嘅鮮味🩵
牛肉盛合— 🥩嚟到今日嘅戲肉，靚靚嘅牛，展現喺眼前。🥩當中就包括左七款嘅肉類。 令人大飽口福。🥩
牛肉盛合
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首先就有牛舌— 🥩雖然係厚切，但係燒完之後完全唔韌，內裏仲滲咗些少嘅油脂，拍得住和牛牛舌咁正🥩
下一款就係美國封門柳— 🥩美國牛嘅肉質通常都比較結實同埋肉味特別重，🥩而封門柳同樣油脂比例低啲，所以追求肉味嘅人就絕對Perfect match🥩
美國牛小排—🥩擁有牛排嘅質地，而脂肪比例多咗，越燒越香。 牛小扒相對封門柳就會顯得更加柔嫩。🥩
日本和牛脊峰— 🥩開始輪到日本和牛嘅環節，呢一個牛隻部位平時反而少接觸，🥩大約就係牛嘅背脊嗰一部份，係咁多款牛裏面一數二最鮮嫩嘅部位，而油脂當然就係源源不絕咁樣散開，認真一級棒🥩
最後一場嚟到，當然可以以$198加購任飲sake , 🍶全長18款清酒任你選擇， 重要係用智能機出， 非常特別，🍶又夠晒日本風。 咁多選擇蘊藏住唔同嘅味道， 每一款都品嚐一下，都已經物超所值🍶
智能清酒機
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燒肉臻 (尖沙咀)
尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場1樓102號舖
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