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2022-04-20
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【燒鳥Omakase】$568/pax.(包含一份前菜、14-16串串燒、一碗雞湯)我哋因為想試多幾款嘢，所以仲散點咗幾樣嘢😋-Omakase set:1. 煙燻華美鳥雞胸肉刺身2. 雞頸皮3. 雞頸4. 雞胸軟骨5. 雞鎚6. 雞肩肉7. 雞尖8. 雞腎9. 雞心10. 羽子板11. 雞脾芯12. 雞橫隔膜配紫蘇葉13. 雞腳筋14. 雞掌心肉15. 甲狀腺16. 冬菇17. 秋葵18. 雞蠔19. 手羽先20. 雞肝21. 清雞湯-À la carte:1. 燒免治雞肉棒2. 鮟鱇魚肝3. 酒盜芝士煙燻大根-燒免治雞肉棒、鮟鱇魚肝同酒盜芝士煙燻大根係額外散點嘅，3樣都唔錯😗呢日我哋坐咗bar 枱，每一道菜廚師同侍應都好熱心介紹👍🏻真係第一次係香港食到咁多款唔同雞部位嘅串燒，真係好特別！👍🏻每串串燒燒嘅火喉對我嚟講都啱啱好，好多都好juicy🤤我個人特別鍾意雞頸皮、雞橫隔膜同雞掌心肉！下次會再去試下佢哋嘅農舍雞燒鳥Omakase !😋
$568/pax.(包含一份前菜、14-16串串燒、一碗雞湯)
我哋因為想試多幾款嘢，所以仲散點咗幾樣嘢😋
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Omakase set:
1. 煙燻華美鳥雞胸肉刺身
2. 雞頸皮
3. 雞頸
4. 雞胸軟骨
5. 雞鎚
6. 雞肩肉
7. 雞尖
8. 雞腎
9. 雞心
10. 羽子板
11. 雞脾芯
12. 雞橫隔膜配紫蘇葉
13. 雞腳筋
14. 雞掌心肉
15. 甲狀腺
16. 冬菇
17. 秋葵
18. 雞蠔
19. 手羽先
20. 雞肝
21. 清雞湯
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À la carte:
1. 燒免治雞肉棒
2. 鮟鱇魚肝
3. 酒盜芝士煙燻大根
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燒免治雞肉棒、鮟鱇魚肝同酒盜芝士煙燻大根係額外散點嘅，3樣都唔錯😗
呢日我哋坐咗bar 枱，每一道菜廚師同侍應都好熱心介紹👍🏻
真係第一次係香港食到咁多款唔同雞部位嘅串燒，真係好特別！👍🏻
每串串燒燒嘅火喉對我嚟講都啱啱好，好多都好juicy🤤我個人特別鍾意雞頸皮、雞橫隔膜同雞掌心肉！
下次會再去試下佢哋嘅農舍雞燒鳥Omakase !😋
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